Seorang pengguna Facebook, Puan Sakinah Hamid berkongsikan cara goreng ayam yang bau harum semerbak satu rumah. Difahamkan resipi ini dipelajari dari ibu mentuanya.
Bila ditanya, ramuan rahsianya adalah garam dan kunyit yang ditumbuk dengan beberapa bahan lain. Kemudian, bahan tumbuk dilumur pada ayam dan diperapkan seketika sebelum digoreng.
Berikut merupakan perkongsian lengkap oleh Puan Sakinah Hamid:
“Mak mertua goreng ayam bau semerbak satu rumah, rasa pun sedap. Bila tanya rupanya garam kunyit tu ada ramuannya.
Kalau kat kelantan memang ada jual ramuan garam kunyit ni kat kedai. Boleh lah cuba kalau tak sempat buat sendiri.”
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Berempah Yang Wangi, Ikut Cara Ini Supaya Banyak Serdak
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Tumbuk bawang putih dengan kunyit hidup. Tambah dengan garam dan kunyit debu.
2. Kaup bahan tumbuk dan lumur sehingga rata pada ayam.
3. Perapkan seketika sebelum mula menggoreng ayam tersebut.
4. Selepas selesai diperap, goreng ayam sehingga garing.
5. Sedia untuk menjamu selera bersama nasi panas. Memang membuka selera! Selamat mencuba.
Kredit resipi dan gambar: Sakinah Hamid
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Honey Garlic Ala Korea, Makan Licin Sampai Ke Tulang
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…