Seorang pengguna Facebook, Puan Sakinah Hamid berkongsikan cara goreng ayam yang bau harum semerbak satu rumah. Difahamkan resipi ini dipelajari dari ibu mentuanya.
Bila ditanya, ramuan rahsianya adalah garam dan kunyit yang ditumbuk dengan beberapa bahan lain. Kemudian, bahan tumbuk dilumur pada ayam dan diperapkan seketika sebelum digoreng.
Berikut merupakan perkongsian lengkap oleh Puan Sakinah Hamid:
“Mak mertua goreng ayam bau semerbak satu rumah, rasa pun sedap. Bila tanya rupanya garam kunyit tu ada ramuannya.
Kalau kat kelantan memang ada jual ramuan garam kunyit ni kat kedai. Boleh lah cuba kalau tak sempat buat sendiri.”
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Berempah Yang Wangi, Ikut Cara Ini Supaya Banyak Serdak
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Tumbuk bawang putih dengan kunyit hidup. Tambah dengan garam dan kunyit debu.
2. Kaup bahan tumbuk dan lumur sehingga rata pada ayam.
3. Perapkan seketika sebelum mula menggoreng ayam tersebut.
4. Selepas selesai diperap, goreng ayam sehingga garing.
5. Sedia untuk menjamu selera bersama nasi panas. Memang membuka selera! Selamat mencuba.
Kredit resipi dan gambar: Sakinah Hamid
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Honey Garlic Ala Korea, Makan Licin Sampai Ke Tulang
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…