Seorang pengguna Facebook, Puan Sakinah Hamid berkongsikan cara goreng ayam yang bau harum semerbak satu rumah. Difahamkan resipi ini dipelajari dari ibu mentuanya.
Bila ditanya, ramuan rahsianya adalah garam dan kunyit yang ditumbuk dengan beberapa bahan lain. Kemudian, bahan tumbuk dilumur pada ayam dan diperapkan seketika sebelum digoreng.
Berikut merupakan perkongsian lengkap oleh Puan Sakinah Hamid:
“Mak mertua goreng ayam bau semerbak satu rumah, rasa pun sedap. Bila tanya rupanya garam kunyit tu ada ramuannya.
Kalau kat kelantan memang ada jual ramuan garam kunyit ni kat kedai. Boleh lah cuba kalau tak sempat buat sendiri.”
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Berempah Yang Wangi, Ikut Cara Ini Supaya Banyak Serdak
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Tumbuk bawang putih dengan kunyit hidup. Tambah dengan garam dan kunyit debu.
2. Kaup bahan tumbuk dan lumur sehingga rata pada ayam.
3. Perapkan seketika sebelum mula menggoreng ayam tersebut.
4. Selepas selesai diperap, goreng ayam sehingga garing.
5. Sedia untuk menjamu selera bersama nasi panas. Memang membuka selera! Selamat mencuba.
Kredit resipi dan gambar: Sakinah Hamid
Baca juga: Resipi Ayam Goreng Honey Garlic Ala Korea, Makan Licin Sampai Ke Tulang
Kalau nak cuba kelainan, jom buat resipi telur dadar cendawan enoki ini pula. Bahan yang…
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…