Santan beku berketul? Jangan risau, mari MyResipi kongsikan cara cairkan santan beku supaya tidak berketul dan boleh masak seperti biasa.
Secara umumnya, rakyat Malaysia akan membeli santan dalam beberapa bentuk, sama ada santan segar atau santan kotak.
Baca juga: Santan Basi Jangan Dibuang! Boleh Buat Minyak Kelapa Dara
Di kampung, santan segar sudah tentu menjadi pilihan utama. Tetapi bagi mereka yang tinggal di bandar besar, walaupun sukar untuk mencari pokok kelapa, santan kotak sudah tentu satu-satunya pilihan yang ada.
Isu utama bagi mereka yang menggunakan santan kotak ialah cara menyimpan baki santan kotak. Kalau salah simpan, santan mungkin rosak. Kalau letak dalam peti ais, santan akan beku dan melekit.
Kalau nak guna semula nanti, santan tak nampak sedap dan boleh merosakkan juadah yang ingin disediakan. Lagi-lagi kalau nak buat dessert macam puding atau jeli.
Ada juga yang berasa risau dengan tekstur santan yang telah berubah rupa sehingga membuangnya. Malah santannya masih boleh digunakan dan rasanya sama seperti baru dibuka.
Atas sebab ini, santan kotak kurang popular di kalangan pengguna, sedangkan produk ini adalah sama seperti santan dibungkus dalam bekas yang berbeza.
Menerusi perkongsian seorang pengguna TikTok, Wan Nor Hasni (@wannorhasni) kongsikan tips cara ‘cantikkan’ santan yang menjadi beku dan berketul selepas disimpan di dalam peti sejuk.
Cara-caranya:
1. Tuangkan santan yang telah berubah tekstur ke dalam mesin pengisar dan tambahkan air panas ke dalam mesin berkenaan.
2. Seterusnya, kisar campuran santan tersebut dengan air panas sehingga sebati. Hasil akhirnya, anda dapat melihat bahawa santan yang asalnya memiliki tekstur yang berketul kembali kepada bentuk asal.
Video penuh:
@wannorhasni Tips cantikkan santan kotak yg disimpan dalam peti ais. Ada tips lain x? share kt komen 🤗 #MyFoodie #cheftiktok #growontiktok #jombelajar #tipsmasak
Semoga mencuba tip yang dikongsikan ini. Tidaklah membazir jika dibuang begitu sahaja.
Sumber: TikTok Wan Nor Hasni
Baca juga: BEZA Santan Segar, Santan Kotak & Serbuk Santan Ketika Masak
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…