Bukan sahaja sos cili dan sos tomato, sos black pepper juga sering menjadi pilihan ramai untuk dinikmati bersama meatball, chicken chop dan pelbagai lagi. Ada yang nak tahu cara buat sos black pepper di rumah?
Kalau ada yang berminat nak buat, jom lihat perkongsian oleh saudara Ahmad Ilmi Ghazali di bawah. Resipi sos black pepper ini sememangnya setaraf restoran 5 bintang kerana rasanya yang ‘premium’.
Lihat resipi lengkap di bawah. Selamat mencuba!
1. Cairkan butter. Kemudian masukkan bawang holland dan tumis sehingga wangi dan warna bertukar keperangan.
2. Kemudian masukkan pula tepung dan tumis sebentar.
3. Masukkan 2 cawan air, kacau sehingga sebati dan masukkan kiub pati ayam, black pepper, sos tiram dan kicap manis. Kacau lagi sehingga sebati dan tutup api.
4. Masukkan sos tadi ke dalam pengisar. Kemudian kisar sehingga semua bahan hancur untuk dapatkan tekstur yang smooth semasa dimakan nanti.
5. Bila dah siap kisar, tapis dan masukkan semula ke dalam kuali. Biarkan sehingga kuah mendidih dan sedikit pekat.
6. Kemudian masukkan susu full cream dan kacau sebati.
7. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Kalau kuah dah sempurna, boleh tutup api dan siap kuah premium sos black pepper untuk dimakan bersama meatball atau mengikut selera anda.
Kredit: Ahmad Ilmi Ghazali
Nak sediakan hidangan istimewa untuk keluarga? Resepi nasi beriani mudah perkongsian Nor Hafizah Ismail ini…
Ikan tenggiri masak sambal masam manis merupakan hidangan yang sesuai untuk melengkapkan menu tengah hari…
Resipi apam mekar zebra antara pilihan kuih yang menarik untuk disediakan. Bukan sahaja teksturnya gebu…
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…