Setiap kali menggoreng ikan atau ayam, kita biasanya melumurnya dengan garam dan serbuk kunyit saja kan? Kali ini apa kata jom cuba cara buat pes kunyit yang bukan hanya mengandungi garam dan kunyit semata.
Jika ada pes kunyit homemade ini, hasil gorengnya anda dijamin akan menjadi lebih sedap dan lazat dari biasa. Bukan itu saja, pes ini juga sangat memudahkan ibu-ibu yang bekerja kerana masih boleh menyediakan masakan yang lazat untuk seisi keluarga walaupun sibuk.
Pes ini juga dapat bertahan dalam tempoh yang lama jika disimpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Bila-bila nak guna, tinggal lumur saja pada ayam atau ikan.
Baca juga: Cara Buat Pes Nasi Goreng, Bila Nak Masak Tinggal Masukkan Nasi & Sayur Je!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara penyediaan:
1. Kupas kulit bawang putih dan kikis kulit kunyit hidup serta halia. Kemudian cuci ketiga-tiga bahan ini sehingga bersih. Tos untuk keringkan air.
2. Satukan bawang putih, kunyit hidup, halia, garam halus, serbuk kunyit dan sedikit air secukupnya untuk mudah lumatkan bahan semasa dikisar. Kisar kesemuanya sehingga menjadi halus.
3. Tuang ke dalam bekas bertutup dan simpan ke dalam peti sejuk. Sesuai digunakan untuk menggoreng ikan, ayam dan sebagainya yang bersesuaian. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Syiqah Jaafar
Baca juga: Resipi 9 Pes Masakan Wajib Ada Di Rumah, Mudah Bila Nak Masak
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…