Sempena perayaan Hari Gawai yang bakal tiba, kami nak kongsikan cara buat Laksa Sarawak yang sedap. Sekali makan, anda pasti rindu akan rasa asli Bumi Kenyalang.
Laksa Sarawak memang unik dan berbeza dengan laksa dari negeri lain kerana kuahnya yang kaya dan penuh dengan pelbagai rasa yang seimbang. Apabila makan, boleh licin mangkuk dibuatnya.
Jika anda nak cuba buat Laksa Sarawak dengan air tangan sendiri di rumah, boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh Aishah Abd Radzak di Facebook ini. Jom kita mula!
Baca juga: Resepi Laksa Penang Berkuah, Ini Rahsia Aroma Wangi Yang Luar Biasa
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Mula-mula, rebus ayam sampai masak, kemudian toskan.
2. Selepas itu, rebus udang sampai masak.
3. Kemudian, guna air rebusan dan masukkan 1 pek pes laksa sarawak.
4. Apabila sudah mendidih, masukkan santan, garam dan gula secukup rasa.
5. Seterusnya, masak sampai mendidih lagi.
6. Sementara itu, boleh buat sambal belacan seperti biasa.
7. Kemudian, racik ayam dengan halus, goreng telur dadar, gulung dan potong.
8. Akhir sekali, hiaskan dengan udang, taugeh yang dicelur, potongan limau kasturi dan sambal belacan. Siap untuk dihidang!
Setelah menggunakan cara buat Laksa Sarawak ini, anda akan terkejut dengan hasil kuah pekat, wangi, beraroma serta berlemak santan yang cukup memikat selera.
Selamat mencuba!
Sumber: Aishah Abd Radzak
Baca juga: Resepi Laksa Sarawak Paling Asli, Kuah Dijamin Tiada Rasa Jamu
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…