Cara Buat Keropok Lekor Homemade, Ringkas & Tak Guna Banyak Bahan

Mudah saja rupanya cara membuat keropok lekor homemade. Baru lagi best dapat makan yang buat sendiri sebab fresh dibuat dari dapur.

Tak susah mana pun cara membuatnya. Tidak menggunakan banyak bahan dan cara-caranya juga sangat ringkas.

Kalau ada yang nak cuba buat sendiri keropok lekor di rumah, jom baca resipi perkongsian oleh Zalina Mustafa di bawah. Confirm jadi!

Keropok Lekor Homemade

Bahan-bahan:

• Ikan kembung 1 kg (ambil isi ikan, tak perlu rebus)*
• 2 sudu teh garam *
• 2 sudu teh maggi secukup rasa*
• Sedikit lada sulah*
• 2 cawan tepung ubi
• 1 cawan tepung gandum
• Sedikit minyak masak

Cara-cara:

1. Kisar semua bahan bertanda (*).

2. Satukan bahan kisar bersama tepung ubi dan tepung gandum.

3. Uli sampai tidak melekat pada tangan.

4. Bila dah sebati, bentuk mengikut saiz kesukaan masing-masing.

5. Panaskan air dalam periuk dan rebus. Pastikan keropok yang direbus dah timbul baru diangkat dan gaul dengan minyak masak.

6. Sejukkan dan sedia untuk digoreng.

Kredit: Zalina Mustafa