Jom belajar cara buat donut gebu dan lembut ini. Teksturnya yang lembut menjadikan ia snek kegemaran ramai tidak kira usia.
Namun begitu, tidak ramai yang tahu membuat donut yang mempunyai ‘white ring’. Jika donut ada tanda tersebut, ia bermakna donut tersebut kekal gebu sehingga malam.
Bukan itu sahaja, resipi perkongsian oleh Puan Afiafifah Afwan ini juga tidak perlu menggunakan breadmaker, menguli guna tangan sahaja. Jom cuba!
Baca juga: Resipi Lempeng Kampung, Ikut Cara Ini Dijamin Gebu & Lembut Elok
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara membuatnya:
1. Satukan semua bahan kering di dalam mangkuk. Masukkan telur, gaul sebati sehingga menjadi seperti serbuk roti. Kemudian baru masukkan air, uli selama 5 minit. Waktu ni jangan masukkan majerin/butter lagi.
2. Selepas uli 5 minit, baru masukkan 1 sudu butter/majerin. Kemudian sambung uli lagi selama 5 minit. Jumlah masa menguli adalah selama 10 minit.
3. Semasa uli dengan butter, doh akan lembut. Jangan tambah tepung lagi. Uli sahaja sehinga butter sebati dengan doh. Selepas menguli lama sikit akan nampak doh mula sebati dengan butter/majerin.
4. Biarkan doh kembang selama 40-45minit. Selepas dah kembang, tumbuk doh untuk keluarkan angin.
5. Kemudian, bentukkan donut. Boleh guna penutup botol saja untuk membuat lubang di tengah.
6. Bila dah siap bentukkan, rehatkan lagi untuk kembangkan doh dalam 20-25 minit.
7. Goreng donut menggunakan api yang perlahan. Jangan kerap terbalikkan donut, cukup sekali sahaja untuk elakkan donut berminyak.
8. Salut donut dengan gula aising. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Afiafifah Afwan
Baca juga: Resipi Kek Chiffon Pandan Yang Gebu Gebas, Lembut Macam Kapas!
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…