Ramai sebenarnya masih ambil mudah tentang cara bersihkan papan pemotong dekat dapur. Nampak macam dah bersih selepas dicuci, tapi hakikatnya masih ada sisa makanan, bau hanyir dan bakteria yang melekat terutama lepas potong ayam, ikan atau bawang.
Papan pemotong juga antara barang dapur yang paling mudah jadi tempat pembiakan kuman kalau tak dijaga dengan betul. Lagi-lagi jenis kayu yang selalu lembap dan lambat kering.
Sebab itu penting untuk tahu cara bersihkan papan pemotong yang betul supaya lebih bersih, tahan lama dan tak mudah berbau. Ini antara petua mudah yang ramai suri rumah sendiri amalkan dekat rumah!
Baca juga: Cara Buang Kerak Periuk Paling Mudah Guna Asam Jawa & Soda, Tak Lenguh Tangan Kena Sental!
1. Guna Lemon Dan Garam Untuk Hilangkan Bau Hanyir
Kalau papan pemotong dah mula berbau bawang, hanyir ikan atau ayam mentah, petua ni memang antara yang paling berkesan.
Caranya:
Gabungan lemon dan garam membantu menanggalkan kotoran degil selain menghilangkan bau yang melekat lama pada papan pemotong.
2. Basuh Dengan Air Panas Selepas Digunakan
Ramai cuci papan pemotong guna air biasa saja, padahal air panas lebih membantu membersihkan minyak dan sisa makanan.
Terutama selepas memotong:
Gunakan sabun pencuci dan gosok menggunakan span bersih sebelum dibilas hingga betul-betul bersih. Cara bersihkan papan pemotong ini juga dapat membantu mengurangkan bakteria yang melekat.
3. Jangan Simpan Dalam Keadaan Basah
Ini antara kesalahan paling biasa ramai orang buat!
Lepas cuci, terus simpan papan pemotong dalam kabinet atau biarkan terbaring dalam keadaan lembap. Akibatnya papan jadi cepat berbau, berlendir dan mudah berkulat.
Apa yang perlu buat:
Papan pemotong yang sentiasa basah memang mudah jadi tempat bakteria membiak tanpa kita sedar.
4. Baking Soda Boleh Hilangkan Kotoran Degil
Kadang-kadang ada kesan kunyit, sambal atau tompok hitam yang susah hilang walaupun dah dicuci berkali-kali.
Cara bersihkan papan pemotong menggunakan baking soda:
Selain membantu membersihkan permukaan papan, baking soda juga boleh menyerap bau yang melekat.
5. Asingkan Papan Untuk Bahan Mentah Dan Makanan Siap
Perkara ni nampak remeh tapi sangat penting untuk elakkan pencemaran silang pada makanan.
Sebaiknya:
Cara ini bukan saja lebih bersih, malah lebih selamat untuk kesihatan seisi keluarga.
Bila Perlu Tukar Papan Pemotong?
Walaupun rajin cuci, papan pemotong tetap perlu diganti kalau sudah:
Kesan calar yang terlalu dalam boleh memerangkap bakteria dan susah dibersihkan sepenuhnya.
Menjaga kebersihan papan pemotong sebenarnya sangat penting sebab ia berkait terus dengan makanan yang kita makan setiap hari. Dengan cara bersihkan papan pemotong yang betul, dapur jadi lebih bersih, selamat dan papan pun tahan lebih lama.
Semoga bermanfaat!
Sumber: zefa.love
Baca juga: Cara Mudah Bersihkan Tumpahan Minyak, Kicap Dan Sos Di Lantai, Hanya Guna Tepung!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…