Categories: Resipi

Buat Sendiri Sup Bunjut Uncang, Nak Pakai Tinggal Letak Dalam Sup Je

Rupanya kita boleh buat sendiri sup bunjut di rumah. Tak perlu pergi beli ke kedai setiap kali stok habis. Tentu ibu-ibu sudah tidak asing lagi dengan kegunaan sup bunjut.

Sup bunjut merupakan salah satu bahan utama yang sering digunakan untuk menyediakan hidangan sup yang sedap dan lazat, terutamanya sup daging.

Baca juga: Bihun Sup Ala-Ala Vietnam (Pho Noodle), Nikmat Hirup Kuah Panas-Panas

Sebenarnya sup bunjut ini boleh dibuat sendiri dirumah. Hanya perlukan beberapa bahan sahaja, tinggal satukan dan bungkus sahaja. Boleh buat banyak ikut keperluan, bila nak guna tinggal ambil sahaja. Mari ikuti perkongisan oleh Delihayat Kitchen di bawah ini.

BUAT SENDIRI SUP BUNJUT UNCANG

Bahan A (untuk 1 bunjut):

  • 1 keping kulit kayu manis – pecahkan jadi kecil, ambil sedikit sahaja
  • 1 kuntum bunga lawang – ceraikan
  • 3 kuntum bunga cengkih

Bahan B (dipecah-pecahkan):

  • 1 sudu makan ketumbar
  • 1/2 sudu teh jintan putih
  • 1/2 sudu teh lada putih
  • 1/2 sudu teh jintan manis 3 biji buah pelaga – pecahkan
  • Secubit biji sawi
  • Secubit biji kas-kas – jika tiada, boleh abaikan

CARA MEMBUAT:

1. Ambil bahan B dan pecah-pecahkan (tumbuk sedikit sahaja).

2. Kemudian masukkan bahan A dan B ke dalam kain kasa (kain balut luka). Kain ini boleh dibeli di farmasi.

3. Bentukkan uncang dan lilit menggunakan benang. Sedia untuk digunakan dalam masakan.

Boleh buat dalam jumlah yang banyak dan simpan uncang sup bunjut dalam bekas kedap udara supaya tahan lebih lama. Selamat mencuba!

Selamat mencuba.

Baca juga: Teknik Cuci Pinggan Mangkuk Lekat Lemak Sup, Guna Satu Bahan Ini

Sumber: Delihayat Kitchen

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Lembutkan Ayam Kampung, Guna Jus ‘Ini’ Confirm Isi Tak Keras Lagi

Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya…

2 hours ago

Puding Kastard Sukatan Cawan Yang Mudah, Makan Sejuk-Sejuk Memang Layan!

Apabila cuaca panas di luar dan tekak rasa dahaga, terus terbayang pencuci mulut yang sedap…

2 hours ago

Resipi Mee Udang Ala Sarawak Guna Mi Segera, Baunya Buat Selera Terangkat!

Hari ini nak makan mi segera yang sedap, tapi kenalah buat versi luar biasa. Oleh…

2 hours ago

Mufin Labu Dengan Streusel, Resipi Ini Dijamin Kek Menjadi Elok Sempurna!

Inspirasi dari resipi pencuci mulut berasaskan labu yang kerap muncul di media sosial musim luruh…

2 hours ago

Resipi Laksa Goreng Penang, Kelainan Rasa Laksa Yang Pastinya Sedap!

Laksa goreng Penang adalah hidangan yang menggabungkan rasa klasik laksa dengan teknik goreng ala masakan…

3 hours ago

Sedapnya Pekena Ayam Masak Burma, Rasa Kuahnya Sumpah Luar Biasa

Sesiapa yang baru kali pertama dengar tentang Ayam Masak Burma dan belum pernah membuatnya sebelum…

3 hours ago