Bibim Guksu adalah sejenis hidangan mee campur pedas dari Korea yang sangat popular. “Bibim” bermaksud “dicampur” dalam bahasa Korea, manakala “Guksu” merujuk kepada mee.
Biasanya, sebelum dimakan, semua bahan dicampurkan bersama-sama dalam mangkuk sehingga mee dan bahan-bahan lainnya dilapisi dengan sos yang kaya dan lazat.
Baca juga: Salad Timun Ala Korea, ‘Terlajak’ Rangup Dan Pedas-Pedas Manis Guna Resipi Ini!
Walaupun hidangan ini dimakan dalam keadaan sejuk, ia masih memberikan rasa yang menyegarkan apabila dimakan pada hari yang panas.
Resipi ini sangat terbuka kepada pelbagai versi mengikut citarasa individu dan antara hidangan popular di seluruh dunia. Berikut adala resipi mudah perkongsian Cik Puan Nur Anny Sofia yang boleh dicuba.
Bahan-bahan:
Bahan hiasan:
Cara-cara:
1. Didihkan air di dalam periuk dan rebus pasta Angle Hair selama 15 minit.
2. Sementara tunggu pasta direbus, siapkan sos. Campurkan kimchi yang dihiris, air kimchi, gochujang, kicap cair, apple cider vinegar, gula, madu, minyak bijan dan bijan.
3. Selepas mee pasta siap direbus, tapiskan air dan cuci mee pasta dalam air ais untuk hentikan proses memasak.
4. Setelah mee sejuk, tapiskan sekali lagi air.
5. Campurkan sos dan mee pasta. Gaul hingga sebati.
6. Letakkan hirisan timun dan telur rebus di atas mee dan siaplah mee korea ini.
Selamat mencuba hidangan mee campur pedas Korea ini.
Baca juga: Japchae Ikut Tekak Melayu, Korea Glass Noodle Yang Sedap Dan Rugi Tak Cuba!
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…