Bibim Guksu adalah sejenis hidangan mee campur pedas dari Korea yang sangat popular. “Bibim” bermaksud “dicampur” dalam bahasa Korea, manakala “Guksu” merujuk kepada mee.
Biasanya, sebelum dimakan, semua bahan dicampurkan bersama-sama dalam mangkuk sehingga mee dan bahan-bahan lainnya dilapisi dengan sos yang kaya dan lazat.
Baca juga: Salad Timun Ala Korea, ‘Terlajak’ Rangup Dan Pedas-Pedas Manis Guna Resipi Ini!
Walaupun hidangan ini dimakan dalam keadaan sejuk, ia masih memberikan rasa yang menyegarkan apabila dimakan pada hari yang panas.
Resipi ini sangat terbuka kepada pelbagai versi mengikut citarasa individu dan antara hidangan popular di seluruh dunia. Berikut adala resipi mudah perkongsian Cik Puan Nur Anny Sofia yang boleh dicuba.
Bahan-bahan:
Bahan hiasan:
Cara-cara:
1. Didihkan air di dalam periuk dan rebus pasta Angle Hair selama 15 minit.
2. Sementara tunggu pasta direbus, siapkan sos. Campurkan kimchi yang dihiris, air kimchi, gochujang, kicap cair, apple cider vinegar, gula, madu, minyak bijan dan bijan.
3. Selepas mee pasta siap direbus, tapiskan air dan cuci mee pasta dalam air ais untuk hentikan proses memasak.
4. Setelah mee sejuk, tapiskan sekali lagi air.
5. Campurkan sos dan mee pasta. Gaul hingga sebati.
6. Letakkan hirisan timun dan telur rebus di atas mee dan siaplah mee korea ini.
Selamat mencuba hidangan mee campur pedas Korea ini.
Baca juga: Japchae Ikut Tekak Melayu, Korea Glass Noodle Yang Sedap Dan Rugi Tak Cuba!
Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…
Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…
Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…
Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…
Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…
Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…