Bendi goreng sentiasa menjadi kegemaran ramai. Lagi-lagi kalau dibuat bendi goreng tumis belacan bersama udang macam ni, memang mengiurkan!
Sedap dimakan dengan nasi atau diratah begitu sahaja. Sekelip mata habis licin satu pinggan.
Kalau ada yang tak suka bendi berair, boleh ikut resipi ini dijamin bendi tidak akan berair lagi. Selamat mencuba!
1. Kisar atau tumbuk bahan yang bertanda (**).
2. Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan masak sehingga pecah minyak.
3. Kemudian masukkan udang dan masakkan ia seketika.
4. Masukkan serbuk belacan, serbuk perasa dan serbuk kunyit kemudian gaulkan.
5. Masukkan bendi, goreng dan gaulkan sehingga sebati.
6. Angkat dan siap untuk dihidang. Selamat mencuba!
Kredit: Nurul Ateekah
Tepung muruku memainkan peranan penting dalam menentukan tekstur dan rasa snek tradisional India ini. Walaupun…
Telur ayam antara bahan yang hampir selalu ada di dapur kerana mudah dimasak dan boleh…
Resipi chicken chop ini sesuai dijadikan pilihan untuk makan tengah hari atau makan malam. Ayam…
Baru beli pisang atau buah-buahan, tetapi tak lama kemudian dapur mula dipenuhi lalat kecil? Memang…
Kalau teringin makan hidangan berkuah yang panas dan menyelerakan, resipi kuey teow theng ini memang…
Puding caramel resepi ini sesuai untuk sesiapa yang nak menyediakan pencuci mulut di rumah dengan…