Jom buat ayam masak ungkep. Hidangan ini antara yang popular bagi masyarakat Jawa tau. Memang sedap sangat!
Ayam masak ungkep ialah sejenis hidangan ayam yang disediakan dengan cara diungkep atau digoreng sehingga empuk dan berempah. Bahan utama ayam ungkep ini adalah menggunakan cili padi dan sememangnya sedap jika dimakan dengan nasi yang panas.
Baca juga: Ayam Goreng Cili Halia Masam Manis, Simple Sangat Cara Buatnya!
Proses ungkep melibatkan merendam ayam dalam campuran rempah-rempah dan bahan lain, lalu dimasak dalam kuali tertutup sehingga ayam benar-benar empuk dan rempah meresap ke dalam daging ayam.
Ikuti resipi dari perkongsian Cik Puan Noor Baini Ali ini yang mendapat lebih dari 3.3k shares di laman Facebook tau! Memang ada penggemarnya hidangan masyarakat Jawa ini.
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk dan serai hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan ayam dan gaul rata.
3. Tutup Periuk hingga ayam masak.
4. Kemudian masukkan air asam jawa. Biarkan kuah memekat. Perasakan dengan garam secukup rasa.
5. Dah pekat, boleh tutup api dan tuang dalam pinggan lauk. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Baca juga: Kambing Khadai, Kari Style Pakistan, Cicah Naan Dan Capati Memang Terangkat!
Ada beberapa cara kempiskan perut tanpa bersenam yang boleh anda cuba. Salah satunya adalah dengan…
Rupanya kita boleh buat sendiri sup bunjut di rumah. Tak perlu pergi beli ke kedai…
Mari kita kenali jenis daun bawang yang ada di dunia ini. Umum mengetahui bahawa daun…
Seorang pengguna laman sesawang Facebook bernama Muzaiba Hassan berkongsikan satu resepi sos black pepper yang…
Pernahkah anda terfikir tentang cara chef hotel memasak? Chef dedah rutin masak di lama TikTok…
Gulai ikan masin tumis darat yang sangat mengiurkan ini akan membuatkan anda bertambah-tambah nasi. Lauk yang…