Ayam Kukus Halia Simple, Gaul Semua Bahan & Kukus 20 Minit Saja, Memang Mudah!

Nak masak lauk yang mudah tetapi tetap menyelerakan? Resipi ayam kukus halia simple ini boleh jadi pilihan kerana hanya menggunakan bahan asas seperti ayam, halia, kicap soya dan sos tiram untuk menghasilkan hidangan yang sesuai dimakan bersama nasi putih panas.

Menerusi perkongsian Syaz Jannah di Facebook, semua bahan hanya perlu digaul sebati sebelum dikukus selama kira-kira 20 minit. Tak perlu menumis atau menambah air, malah sedikit minyak bijan yang dimasukkan pada akhir masakan menjadikan aromanya lebih harum.

Baca juga: Ayam Kukus Sos Tiram Simple & Cepat Siap, Buat Lauk Ini Confirm Suami Tak Cari Lain!

RESIPI AYAM KUKUS HALIA SIMPLE

Untuk menyediakan hidangan ini, bahan yang digunakan cukup ringkas dan mudah didapati di dapur. Gabungan kicap soya, sos tiram, halia dan kurma merah memberikan rasa yang tersendiri, manakala tepung jagung membantu memekatkan kuah.

Bahan-bahan:

• Ayam secukupnya
• Halia secukupnya, dihiris
• Kurma merah secukupnya
• Kicap soya secukupnya
• Sos tiram secukupnya
• Lada hitam secukup rasa
• Lada putih secukup rasa
• Sedikit tepung jagung untuk memekatkan kuah
• Sedikit minyak bijan

Nota: Sukatan bahan boleh disesuaikan mengikut jumlah ayam dan cita rasa masing-masing kerana sukatan terperinci tidak dinyatakan dalam perkongsian asal.

Cara-Cara Penyediaan Ayam Kukus Halia Simple:

1. Gaulkan semua bahan

Masukkan ayam ke dalam bekas bersama kicap soya, sos tiram, hirisan halia, kurma merah, lada hitam, lada putih dan sedikit tepung jagung. Gaul sehingga semua bahan sebati dan menyaluti ayam.

2. Kukus selama 20 minit

Masukkan ayam bersama bahan perapan ke dalam bekas tahan panas, kemudian kukus selama kira-kira 20 minit. Tidak perlu menambah air ke dalam campuran ayam, tetapi pastikan air di dalam pengukus mencukupi sepanjang proses memasak.

3. Tambahkan minyak bijan

Apabila ayam sudah masak, titiskan sedikit minyak bijan ke dalam bekas dan gaul perlahan. Aroma minyak bijan akan menjadikan hidangan lebih harum sebelum dihidangkan.

Tempoh memasak mungkin berbeza mengikut saiz dan bahagian ayam. Pastikan ayam masak sepenuhnya, dengan suhu dalaman mencapai sekurang-kurangnya 74°C, sebelum dinikmati.

Resipi ayam kukus halia simple ini sesuai untuk mereka yang mahukan lauk ringkas tanpa perlu menggunakan banyak periuk atau melakukan proses menumis. Hidangkan bersama nasi putih panas dan sayur kegemaran untuk melengkapkan hidangan seisi keluarga.

Selamat mencuba!

Sumber: Syaz Jannah

Baca juga: Sotong Kukus Limau Paling Simple, Ikut Resipi Ini Pasti Selera Tergoda