Juadah berbuka hari ini, jom buat Ayam Kukus Halia Chinese Style. Masakan berasaskan ayam memang selalu digemari ramai tidak kira kanak-kanak mahupun dewasa.
Hampir semua keluarga sangat menyukai ayam dan menjadikannya lauk-pauk harian. Bila sebut menu ayam, memang terliur rasa pula bila terbayangkan Ayam Kukus Halia yang sangat menyelerakan.
Baca juga: Cara Buat Ayam Kukus Masak Taucu Pedas Halal, Tinggal Gaul & Kukus Je
Makan pula bersama nasi panas dan ulam-ulaman membuatkan sesiapa yang menikmatinya tak toleh kiri dan kanan!
Untuk menu ini, MyResipi ingin kongsikan resipi dari perkongsian Encik Mohd Rozmie di laman Facebook. Beliau tunjukkan langkah demi langkah supaya anda juga akan dapat result yang sama bila siap memasak nanti.
Jom kita lihat cara-caranya.
Menu ini selalunya mak mertua abang suka buat masa isteri abang dalam pantang dulu. Tapi abang yang makan lebih. Kah!
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Halia potong halus macam mancis. Tapi kalau kau tak suka makan halia boleh jer potong kasar. Cendawan shitake perlu direndam dahulu supaya ia lembut dan potong dua jika besar.
2. Ayam yang telah dibersihkan masukkan ke dalam mangkuk besar. Taburkan bawang putih yang telah dipotong halus.
3. Kemudian, taburkan pula halia. Masukkan pula 2 sudu besar kicap pekat manis.
4. Masukkan 2 sudu besar sos tiram, 1 sudu besar minyak bijan, garam serta cili merah dan cendawan shitake yang telah dipotong tadi.
5. Perap dahulu kesemua bahan ini dalam 30 minit. Tak perlu dimasukkan air sebab masa kukus nanti ayam akan keluarkan airnya.
6. Selepas perap, panaskan air dalam periuk kukus. Bila air dah mula panas, letakkan mangkuk bersama bahan perapan ayam tadi dalam periuk kukus.
7. Tutup tudung periuk dan kukus dalam anggaran 15 hingga 20 minit. Siap dikukus!
8. Taburkan sedikit daun sup atau daun bawang jika ada (ini pun pilihan) dan dihidang bersama nasi panas.
Selamat mencuba dan selamat berbuka puasa!
Baca juga: Ayam Kukus Sos Plum Lada Hitam, Sesuai Untuk Menu Berpantang dan Berdiet
Masalah perut kembung dan rasa tidak selesa akibat angin memang boleh mengganggu aktiviti harian. Ada…
Puding biskut cream cracker ini boleh jadi idea menarik kalau ada lebihan biskut yang sudah…
Sayur kailan ikan masin antara hidangan yang cukup digemari kerana gabungan rasa pedas dan masin…
Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang…
Terasa ingin makan kek coklat yang lembut, lembap dan kaya dengan rasa koko? Resepi kek…
Daging masak rempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau makan…