Mari cuba resipi perapan Ayam Bakar Hitam ini. Perapan ini menggabungkan rasa manis dan pedas dengan sentuhan lada hitam yang tersendiri.
Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa dengan menambah atau mengurangkan jumlah lada hitam.
Baca juga: Ayam Panggang Rosemary, Sedap Dimakan Bersama Nasi Butter & Mash Potato Gravy
Berikut adalah bahan-bahan perapan menerusi perkongsian dari Cik Puan Noor Rabi Atul Adawiyah.
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Kisar kasar bawang putih,halia,lada hitam bersama minyak zaitun (jangan kisar guna air)
2. Campurkan bahan kisar tadi bersama sos tiram,sos lada hitam,madu dan garam. Gaul rata.
3. Masukkan bay leaves dan gaul.
4. Kemudian salutkan bahan-bahan perapan tadi diseluruh bahagian ayam.
5. Perapkan semalaman.
6. Sebelum dibakar selitkan butter (potong dadu) dibawah lapisan kulit ayam.
7. Bakar selama 1 jam pada suhu 180°C.
8. Setiap 1/2jam sapukan minyak/butter pada ayam supaya ayam tidak kering.
9. Siap dibakar, sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba resipi Ayam Bakar Hitam ini.
Sumber: Noor Rabi Atul Adawiyah
Baca juga: Ayam Panggang Ala Domino’s, Resipi Perapan Untuk 1KG Ayam Drumette
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…