Categories: Resipi

Agar Agar Santan Gula Melaka, Resipi Tanpa Telur Ini Lebih Terasa Nikmatnya!

Cuaca yang panas membuatkan tekak teringin makan sesuatu yang sejuk. Oleh itu, kami nak kongsikan kepada anda tentang resipi Agar Agar Santan Gula Melaka yang cukup segar.

Walaupun sekarang ada banyak resipi pencuci mulut, tapi kami lebih tertarik dengan Agar Agar Santan Gula Melaka yang lebih tradisional kerana menggunakan gula Melaka.

Bagi mendapatkan hasil yang cantik, ramai yang telah menggunakan telur untuk membuatnya. Namun, ada sesetengah orang yang tak boleh makan kerana mempunyai alahan pada telur.

Kami telah jumpa perkongsian resipi menarik oleh Zuhaidar Mohd Sofi di Facebook yang dibuat tanpa menggunakan telur dan hasilnya sangat memuaskan. Jom kita cuba!

RESIPI AGAR AGAR SANTAN GULA MELAKA

Bahan-bahan:

1 paket serbuk agar agar (10g)
200ml santan pekat (santan kara kotak kecil)
800ml air
2 ketul gula melaka
Sedikit gula putih
Sedikit garam
2 helai daun pandan

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, masak air bersama serbuk agar agar, gula melaka, garam, gula putih sampai larut.

2. Kemudian, masukkan santan pekat dan kacau supaya tak berketul.

3. Masak sampai mendidih dan agak lama sedikit, kemudian tutup api.

4. Selepas itu, masukkan dalam loyang atau acuan yang disukai.

5. Akhir sekali, sejukkan dalam peti ais selama beberapa jam dan baru potong. Siap untuk dinikmati!

Ramai yang terkejut melihat hasil daripada resipi ini kerana walaupun tak menggunakan telur, kejadian Agar Agar Santan Gula Melaka ini tetap elok dan sedap dimakan.

Pulang kerja dan sampai rumah, mesti nak cari sesuatu yang boleh dimakan dan rasa segar. Oleh itu, pencuci mulut ini memang pilihan tepat untuk anda buat di rumah.

Bagi mempelbagaikan resipi pencuci mulut ini, anda boleh gantikan gula Melaka dengan air pandan. Nak buat dengan sirap pun boleh, jadilah macam pencuci mulut orang dulu-dulu.

Selamat mencuba!

Sumber: Zuhaidar Mohd Sofi

Aimi