Membuat juadah resipi bihun goreng tomyam ini adalah pilihan sempurna untuk majlis besar atau jamuan keluarga. Rasanya pedas, masam dan penuh dengan bahan-bahan laut seperti udang dan sotong.
Resipi ini sesuai digunakan sekiranya ingin memasak untuk sekitar 30 orang tetamu dan pes tomyam juga memberikan cita rasa autentik yang pasti memikat selera.
Jom cuba buat resipi bihun goreng tomyam ini dan hidangkan kepada keluarga besar anda!
Baca lagi: Resipi Ayam Pedas Manis, Hidangan Beraroma Masam Manis Yang Wajib Cuba!
Bahan-Bahan:
Cara Penyediaan:
1. Rendam bihun semalaman hingga lembut, kemudian toskan.
2. Panaskan secawan minyak di dalam kuali.
3. Tumiskan bahan kisar (cili kering, cili api, bawang, ikan bilis, dan udang kering) hingga pecah minyak dan naik bau.
4. Masukkan pes tom yam, isi ayam, fish cake, dan bahan laut seperti udang atau sotong (jika digunakan).
5. Kacau hingga sebati dan bahan-bahan masak.
6. Tambahkan cili sos, sos tiram, fish gravy (jika ada), serbuk pati ayam, dan air.
7. Kacau hingga mendidih.
8. Apabila kuah mendidih, masukkan bihun yang telah ditoskan.
9. Masukkan sayur-sayuran seperti sawi, kobis, dan lobak merah.
10. Kacau perlahan sehingga air kuah menyerap sepenuhnya ke dalam bihun dan bihun menjadi lembut.
Tip Tambahan:
Sumber: Nazri Mat Zain
Baca lagi: Bihun Sup Style Papa, Resipi Yang Lengkap Dan Mudah Amat!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…