Membuat juadah resipi bihun goreng tomyam ini adalah pilihan sempurna untuk majlis besar atau jamuan keluarga. Rasanya pedas, masam dan penuh dengan bahan-bahan laut seperti udang dan sotong.
Resipi ini sesuai digunakan sekiranya ingin memasak untuk sekitar 30 orang tetamu dan pes tomyam juga memberikan cita rasa autentik yang pasti memikat selera.
Jom cuba buat resipi bihun goreng tomyam ini dan hidangkan kepada keluarga besar anda!
Baca lagi: Resipi Ayam Pedas Manis, Hidangan Beraroma Masam Manis Yang Wajib Cuba!
Bahan-Bahan:
Cara Penyediaan:
1. Rendam bihun semalaman hingga lembut, kemudian toskan.
2. Panaskan secawan minyak di dalam kuali.
3. Tumiskan bahan kisar (cili kering, cili api, bawang, ikan bilis, dan udang kering) hingga pecah minyak dan naik bau.
4. Masukkan pes tom yam, isi ayam, fish cake, dan bahan laut seperti udang atau sotong (jika digunakan).
5. Kacau hingga sebati dan bahan-bahan masak.
6. Tambahkan cili sos, sos tiram, fish gravy (jika ada), serbuk pati ayam, dan air.
7. Kacau hingga mendidih.
8. Apabila kuah mendidih, masukkan bihun yang telah ditoskan.
9. Masukkan sayur-sayuran seperti sawi, kobis, dan lobak merah.
10. Kacau perlahan sehingga air kuah menyerap sepenuhnya ke dalam bihun dan bihun menjadi lembut.
Tip Tambahan:
Sumber: Nazri Mat Zain
Baca lagi: Bihun Sup Style Papa, Resipi Yang Lengkap Dan Mudah Amat!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…