Membuat juadah resipi bihun goreng tomyam ini adalah pilihan sempurna untuk majlis besar atau jamuan keluarga. Rasanya pedas, masam dan penuh dengan bahan-bahan laut seperti udang dan sotong.
Resipi ini sesuai digunakan sekiranya ingin memasak untuk sekitar 30 orang tetamu dan pes tomyam juga memberikan cita rasa autentik yang pasti memikat selera.
Jom cuba buat resipi bihun goreng tomyam ini dan hidangkan kepada keluarga besar anda!
Baca lagi: Resipi Ayam Pedas Manis, Hidangan Beraroma Masam Manis Yang Wajib Cuba!
Bahan-Bahan:
Cara Penyediaan:
1. Rendam bihun semalaman hingga lembut, kemudian toskan.
2. Panaskan secawan minyak di dalam kuali.
3. Tumiskan bahan kisar (cili kering, cili api, bawang, ikan bilis, dan udang kering) hingga pecah minyak dan naik bau.
4. Masukkan pes tom yam, isi ayam, fish cake, dan bahan laut seperti udang atau sotong (jika digunakan).
5. Kacau hingga sebati dan bahan-bahan masak.
6. Tambahkan cili sos, sos tiram, fish gravy (jika ada), serbuk pati ayam, dan air.
7. Kacau hingga mendidih.
8. Apabila kuah mendidih, masukkan bihun yang telah ditoskan.
9. Masukkan sayur-sayuran seperti sawi, kobis, dan lobak merah.
10. Kacau perlahan sehingga air kuah menyerap sepenuhnya ke dalam bihun dan bihun menjadi lembut.
Tip Tambahan:
Sumber: Nazri Mat Zain
Baca lagi: Bihun Sup Style Papa, Resipi Yang Lengkap Dan Mudah Amat!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…