Categories: Resipi

Agar-Agar Pandan Gula Melaka, Nikmat Makan Sejuk-Sejuk!

agar-agar pandanagar-agar pandan

Adakah peminat kuih agar-agar di sini? Mari ikuti resipi agar-agar pandan gula Melaka ini. Pasti sedap! Sesuai sebagai pencuci mulut selepas makan.

Menyajikan agar-agar ini dalam keadaan sejuk memang nikmat. Satu potongan mungkin tidak mencukupi untuk dimakan nanti.

Baca juga: Puding Koktel Sos Kastard Dalam Acuan Lompang, Comel-Comel Kejadiannya!

Resipi agar-agar pandan gula Melaka ini dikongsi oleh seorang pengguna Facebook, iaitu Cik Puan Qasih Jue Aisya. Sesuai untuk dihidangkan semasa majlis. Tetamu boleh menjadikannya sebagai pencuci mulut yang lazat.

RESIPI AGAR-AGAR PANDAN GULA MELAKA

agar agar pandanagar agar pandan

Bahan bahagian atas:

  • 400g air
  • 250g air pandan
  • 300g santan (guna santan kara)
  • 10g agar-agar tali
  • 220g gula
  • 2 biji telur (pukul sekejap)
  • 1 sdk garam
  • Sedikit pewarna hijau

Bahan bahagian bawah:

Cara membuat bahagian atas:

1. Masak agar-agar tali dengan air sampai agar-agar hancur.

2. Kemudian, masukkan gula, air pandan, santan, telur, garam dan sedikit pewarna hijau baru cantik.

3. Masak sampai megelegak, biar dalam 4 ke 5 minit sampai pecah antara air dan santannya.

4. Tapis dan ambil warna hijau santan saja, tuang kedalam loyang dan sejukkan seketika.

Cara membuat bahagian bawah:

1. Masak agar-agar tali dengan air sampai agar-agar hancur.

2. Masukkan gula merah bila dah larut, masukkan santan dan sedikit garam. Kacau dan biar menidih, kemudian tapis.

3. Lorekkan sedikit permukaan atas bahagian hijau dengan sudu garfu, supaya melekat elok antara bahagian atas dan bawah.

4. Tuang agar-agar gula merah dan biarkan sejuk. Ok dah siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Qasih Jue Aisya

Baca juga: Puding Pandan Thai (Kanom Piak Poon), Sedap Rasa Berlemak Manis!

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Cara Buat Satay Bhalut Yang Sedang Viral, Rangup Dan ‘Juicy’ Di Dalam

Baru-baru ini telah viral tentang keenakan Satay Bhalut yang buat ramai teringin cuba sendiri di…

14 hours ago

Resepi Agar-Agar Santan Lapis Pelangi, Cantik Berkilau Bak Cermin Kejadiannya

Pantang ada masa terluang, mesti nak cuba resipi baru yang menarik. Kali ini, kami nak…

14 hours ago

Koktel Buah Segar Dan Kurang Manis, Boleh Buat Di Rumah Sepantas ABC!

Apabila cuaca panas, tekak rasa dahaga dan inginkan sesuatu supaya badan segar. Jika begitu, kami…

16 hours ago

Nasi Ambeng Johor Versi Cepat Siap, Resipi Ringkas Tapi Cukup Menyelerakan

Jika anda lahir di Johor dan berketurunan Jawa, pasti suka makan Nasi Ambeng Johor yang…

18 hours ago

Cara Masak Beras Basmathi, Guna Tips Ini Baru Lembut Dan Berderai Elok!

Pelbagai jenis nasi dibuat menggunakan beras basmathi seperti nasi minyak, nasi beriani dan banyak lagi.…

2 days ago

Resepi Kek Marble Gebu, Satu Adunan Saja Boleh Bakar Atau Kukus Dengan Mudah

Sesiapa saja yang suka makan kek pasti menyukai resepi Kek Marble gebu dan lembut. Lebih-lebih…

2 days ago