Seronoknya jika dapat menikmati hidangan kerang sambal serai bersama keluarga pada malam hari. Terutamanya jika dapat memperoleh kerang jenis besar dan isi padat-padat. Memang tak puas nak meratah dibuatnya!
Walaupun tidak ramai yang gemar memakan kerang, namun anda seharusnya mencuba resipi yang lazat ini.
Baca juga: Ayam Masak Cili Kering, Manis-Manis Pedas Masakan Cina Ini
Dengan hasil yang dicampur dengan serai, kerang yang mungkin pada mulanya tidak menarik perhatian anda, akan berubah menjadi salah satu hidangan kegemaran. Lebih-lebih lagi, aroma serai akan meningkatkan selera anda, anak-anak, dan seluruh keluarga.
Untuk memasak kerang serai ini, langkah-langkah dan petunjuknya ada. Dengan mengikuti setiap langkah yang diajar, orang yang tidak pandai memasak pun boleh menjadi mahir. Mari kita lihat resipinya!
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Mula-mula, bersihkan kerang dengan teliti. Kisar serai, halia, bawang besar, dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga harum.
2. Selepas itu, masukkan daun limau purut dan terus tumis sehingga keluar aroma yang wangi.
3. Seterusnya, tambahkan kerang ke dalam kuali. Gaul rata dan biarkan sebentar.
4. Tambahkan cili yang telah dikisar, pastikan ia sebati dengan kerang.
5. Selanjutnya, tambahkan sos tiram. Tuangkan sedikit air dan tambahkan garam mengikut selera. Masak kerang sehingga kulitnya terbuka. Setelah masak, hidangkan dengan segera.
Selamat mencuba!
Sumber: Emma Haleigh
Baca juga: Daging Masak Sos Tiram, Resipi Mudah Sedap Dan Enak!
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…