Buat Dumpling Guna Daging Kisar Ramly Je, Cicah Dengan Chili Oil Sedap Gila!

Sesiapa yang sudah pernah memakan dumpling bersama dengan pencicahnya chili oil, memang akan terimbau-imbau kesedapannya.

Beli di kedai macam tak cukup, kadang pencicahnya pula terasa pahit. Apa lagi, jom buat sendiri. Tak sukar mana pun.

Baca juga: Pelbagai resipi dumpling di sini

Resipi dari perkongsian Mori Said Kitchen ini pun telah meraih tontonan sehingga 1.5 juta tau! Memang ramai yang terliur nak mencubanya.

RESIPI DUMPLING GUNA DAGING KISAR RAMLY

Sedap giler, puas makan. Selalu beli macam tak cukup je. Kekadang chili nya terasa hangit. Buat sendiri, makan puas-puas. 

Bahan-bahan:

• 1 pek daging kisar jenama Ramly (nak guna ayam pun boleh)
• garam
• perasa
• lada hitam
• lada sulah
• 1 cawan daun bawang dan
• 1/2 biji bawang holand cincang.
• 1 pek kulit dumpling 
• Sedikit air

Cara buat dumpling:

1. Satukan kesemua bahan di atas. Gaulkan hingga sebati. Biarkan sebentar.

2. Sudukan ke atas kulit dumpling.

3. Sapukan sedikit air di hujung keliling kulit dumpling.

4. Lipat dua dan kelimkan. Kelim ikut kreativiti sendiri asalkan tertutup elok isi dumpling tadi.

5. Masukkan kesemua dumpling yang sudah siap dikelim ke dalam air mendidih.

6. Bila dah timbul tanda dah masak. Angkat dan toskan.

Resipi Chili Oil

Bahan-bahan: 

• 1 labu bawang putih dicincang
• 1 sudu makan udang kering kisar
• 1/2 cawan chili flakes
• Sedikit daun bawang
• 1/3 sudu kecil garam
• Perasa

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih cincang hingga naik bau.

2. Masukkan udang kering kisar, kacau-kacau hingga keperangan.

3. Kecilkan api paling minimal dan masukkan cili flakes, daun bawang, perasa dan garam.

4. Gaul-gaul dan matikan segera api. Tuangkan segera ke dalam bekas untuk mengelakkan hangit. Siap! Selamat menjamu selera.

Mudah dan ringkas je kan? Inti hanya guna daging kisar ramly lepas itu kulit segera pula boleh didapati di kedai bakeri atau pasaraya. 

Selain kukus, nak buat cara menggoreng pun boleh. Ikut citarasa masing-masing. Anak-anak pun tentu suka sebab tak pedas. 

Selamat mencuba!

Video Penuh: