Cara Simpan Pisang Banyak-Banyak Sekali Gus, Rupanya Ini Petua Mudah Elak Cepat Rosak!

Pisang antara buah yang mudah masak ranum, lebih-lebih lagi apabila cuaca panas. Jika terbeli pisang dalam kuantiti banyak, tentu risau apabila semuanya masak serentak sehingga tidak sempat dihabiskan.

Sebenarnya, ada cara simpan pisang yang boleh dicuba supaya lebih mudah menguruskan stok buah di rumah. Menerusi perkongsian Noor Hafiza Mohamad di Facebook, beliau menunjukkan cara menyimpan pisang menggunakan beg ziplock agar lebih mudah diasingkan dan digunakan apabila diperlukan.

CARA SIMPAN PISANG BANYAK-BANYAK SUPAYA TAK MUDAH ROSAK

Bagi yang selalu membeli pisang dalam kuantiti banyak, tip yang dikongsikan ini boleh dijadikan panduan untuk menyimpan buah dengan lebih teratur.

Caranya cukup mudah kerana setiap sikat pisang akan dimasukkan ke dalam beg ziplock yang berasingan.

Berikut langkah penyimpanan yang dikongsikan:

Sediakan beberapa beg ziplock mengikut jumlah sikat pisang yang ingin disimpan.
Masukkan satu sikat pisang ke dalam satu beg ziplock.
Pastikan pisang berada dalam keadaan bersih dan kering sebelum disimpan.
Tutup beg ziplock dengan kemas.
Simpan pisang mengikut kesesuaian tahap kematangan dan jenis pisang.

Melalui cara ini, pisang dapat diasingkan mengikut kuantiti yang diperlukan. Lebih mudah juga untuk mengambil pisang apabila ingin menggunakannya tanpa perlu mengendalikan semua buah sekali gus.

PISANG MASAK RANUM BOLEH DIBUAT CEKODOK

Selain berkongsi cara menyimpan pisang, Noor Hafiza turut memberitahu bahawa beliau sering menyediakan cekodok pisang sebanyak dua hingga tiga kali seminggu.

Memang tidak dinafikan, cekodok pisang antara hidangan petang yang cukup digemari ramai. Apatah lagi apabila dihidangkan panas-panas bersama secawan kopi atau teh.

Jika mempunyai pisang yang sudah masak ranum, jangan terus membuangnya. Buah tersebut masih boleh dimanfaatkan untuk menyediakan cekodok pisang yang lembut dan manis.

Selain cekodok, pisang masak juga boleh digunakan untuk membuat lempeng pisang, kek pisang dan pelbagai hidangan lain.

TIP TAMBAHAN UNTUK MENYIMPAN PISANG

Selain mengasingkan pisang menggunakan beg ziplock, terdapat beberapa perkara yang boleh diberikan perhatian ketika menyimpan buah ini:

Asingkan pisang yang terlalu masak: Gunakan pisang yang sudah ranum terlebih dahulu supaya tidak terlebih masak.
Elakkan menyimpan pisang yang basah: Pastikan kulit pisang kering sebelum disimpan bagi mengurangkan risiko pertumbuhan kulat.
Periksa keadaan pisang secara berkala: Asingkan buah yang mula rosak supaya tidak menjejaskan buah lain.
Perhatikan tahap kematangan: Pisang yang belum masak dan pisang yang sudah ranum mungkin memerlukan kaedah penyimpanan berbeza.

Walaupun cara simpan pisang menggunakan beg ziplock ini memudahkan penyimpanan, ia tidak semestinya melambatkan proses pematangan buah.

Apa yang penting, jangan biarkan pisang yang dibeli begitu sahaja sehingga akhirnya terbuang. Dengan sedikit perancangan, pisang yang ada di rumah boleh dimanfaatkan untuk menyediakan pelbagai hidangan kegemaran keluarga.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Noor Hafiza Mohamad