5 Bahan Dapur Hilangkan Kesan Kunyit Pada Jari & Kuali

Masalah jari dan kuku bertukar warna kuning selepas menumbuk sambal, mengupas kunyit hidup, atau memerap ayam goreng adalah situasi biasa yang sering dihadapi di dapur. Bukan itu sahaja, kesan kuning ini kerap melekat kuat pada kuali, mangkuk plastik, papan pemotong kayu, mahupun blender sehingga sukar dibersihkan walaupun sudah disental menggunakan sabun pencuci pinggan biasa berulang kali.

Mengapa warna kunyit sangat degil? Ini kerana kunyit mengandungi sebatian semula jadi yang dipanggil kurkumin(curcumin). Pigmen warna kuning ini bukan sahaja pekat, malah ia bersifat tidak larut dalam air. Sebab itulah bilasan air biasa sahaja memang tidak akan berkesan untuk menanggalkannya!

Jangan risau, anda tidak perlu membazir tenaga sental sampai berpeluh atau merosakkan permukaan perkakas dapur anda. Hanya gunakan 5 bahan asas yang memang sedia ada di dapur ini untuk hilangkan kesan kunyit dengan pantas, selamat, dan berkesan dalam masa 2 minit sahaja!

1. JUS LIMAU NIPIS ATAU LEMON

Kandungan asid sitrik semula jadi di dalam limau nipis atau lemon adalah sangat tinggi. Asid semula jadi ini bertindak sebagai agen pemutih organik yang mampu melarutkan sebatian kurkumin dengan cepat, sekaligus memudarkan warna kuning yang terperangkap pada pori-pori kulit atau gentian plastik.

Cara penggunaan:

• Untuk jari & kuku: Potong separuh buah limau nipis dan gosokkan bahagian isi limau terus pada bahagian jari, tapak tangan, atau kuku yang kekuningan selama 1 minit. Bilas dengan air bersih dan sabun.
• Untuk perkakas plastik & kuali: Peras jus limau nipis di atas permukaan yang terjejas, biarkan selama 2 minit untuk asid bertindak balas, kemudian lap menggunakan kain mikrofiber atau span lembut sebelum dibasuh.

2. SODO BIKARBONAT

Baking soda sememangnya terkenal sebagai agen pembersih serba guna yang ajaib di dapur. Sifat struktur mikronya yang berbentuk kepingan halus bertindak sebagai exfoliator (pengelupas) lembut pada permukaan kulit, serta abrasive cleaneryang sangat selamat untuk kuali atau perkakas dapur tanpa merosakkan atau mencalarkan lapisan permukaan.

Cara penggunaan:

• Campurkan 1 hingga 2 sudu besar baking soda dengan sedikit air sehingga membentuk tekstur pes yang pekat.
• Lumurkan pes baking soda ini secara sekata pada kawasan jari, papan pemotong, atau perkakas plastik yang terkena kesan kuning.
• Gosok perlahan-lahan menggunakan jari atau span lembut selama 1 hingga 2 minit, kemudian bilas sehingga bersih.

3. MINYAK MASAK ATAU MINYAK ZAITUN

Tahukah anda bahawa secara kimia, pigmen kurkumin pada kunyit lebih mudah larut di dalam minyak berbanding air (fat-soluble)? Oleh itu, menggunakan minyak adalah antara kaedah paling mesra kulit untuk menarik keluar warna kuning kunyit tanpa menyebabkan kulit tangan anda menjadi kering atau pedih.

Cara penggunaan:

• Titiskan beberapa titik minyak masak, minyak zaitun, atau minyak bayi (baby oil) pada tapak tangan yang terjejas.
• Gosokkan minyak tersebut pada jari dan kuku secara membulat sehingga anda melihat warna kuning kunyit mula memudar dan berpindah ke dalam cecair minyak tersebut.
• Basuh tangan anda menggunakan sabun pencuci tangan atau sabun pencuci pinggan untuk menghapuskan sisa minyak dan bau.

4. CUKA MAKAN (CUKA PUTIH)

Sama seperti buah citrus, cuka putih mengandungi asid asetik yang berkuasa tinggi untuk meneutralkan kotoran berasaskan bahan organik. Ia sangat berkesan untuk memutihkan semula permukaan kuali, mangkuk tupperware, atau blender yang sudah bertukar warna kekuningan akibat penggunaan kunyit yang kerap.

Cara penggunaan:

• Untuk perkakas dapur: Tuangkan cuka putih terus ke atas kesan kunyit. Untuk mangkuk plastik atau blender, campurkan cuka bersama sedikit air hangat dan rendam perkakas tersebut selama 2 minit.
• Cuci dan bilas seperti biasa menggunakan sabun pencuci pinggan untuk menghilangkan kesan warna serta bau cuka yang tajam.

5. UBAT GIGI 

Sumber: Shopee

Ubat gigi mengandungi campuran agen pemutih lembut, baking soda, dan bahan mikro yang bertindak menanggalkan plak. Bahan-bahan ini bukan sahaja selamat untuk merawat enamel gigi, malah sangat mujarab untuk menanggalkan kotoran degil yang melekat pada celah-celah kuku serta permukaan perkakas yang licin.

Cara penggunaan:

• Calitkan sedikit ubat gigi pada kuku, celah jari, atau permukaan perkakas dapur yang terkena kunyit.
• Gosok menggunakan berus gigi terpakai berbulu lembut atau menggunakan jari selama 1 hingga 2 minit.
• Bilas dengan air bersih dan anda akan mendapati warna kuning hilang serta-merta sambil meninggalkan aroma yang segar.

TIPS EXTRA: PETUA MENGELAKKAN KESAN KUNYIT MELEKAT

• Guna sarung tangan plastik: Sentiasa sediakan sarung tangan plastik lutsinar sekali guna (disposable glove) di dapur apabila anda perlu mengupas, menumbuk, atau memerap bahan bertunas kunyit dalam kuantiti yang banyak.
• Gunakan papan memotong khas: Sediakan satu papan pemotong plastik khas hanya untuk bahan-bahan berpigmen tinggi seperti kunyit dan cili supaya papan pemotong utama anda tidak rosak warnanya.
• Bilas dengan segera: Jangan biarkan kuali, pinggan, atau perkakas dapur yang terkena kunyit terbiar kering di dalam sinki terlalu lama. Sebaiknya terus bilas dengan air mengalir sejurus selepas selesai digunakan.

Kini anda tidak perlu lagi berasa risau atau segan dengan masalah jari dan perkakas dapur yang bertukar kuning selepas memasak. Dengan mengamalkan kaedah hilangkan kesan kunyit yang mudah ini, dapur anda akan kekal bersih berkilat dan tangan anda kekal cantik setiap hari!