Tip Kurangkan Pahit Peria Dengan 1 Bahan, Cuba Petua Ini Confirm Berkesan!

Peria memang terkenal dengan rasa pahitnya yang agak kuat, sehingga membuatkan sesetengah orang kurang gemar memakannya. Namun, ada beberapa cara kurangkan pahit peria yang mudah dan berkesan supaya sayur ini lebih sedap untuk dinikmati.

Sebelum dimasak, ada petua yang membantu mengurangkan kepahitannya. Dengan cara ini, peria tetap mengekalkan khasiatnya tetapi rasanya menjadi lebih mesra tekak, sesuai untuk semua peringkat usia termasuk kanak-kanak.

Baca juga: Petua Cuci Siput Sedut Hingga Bersih, Keluar Semua Lumpur & Tak Berlendir Lagi

CARA KURANGKAN PAHIT PERIA

Berikut adalah cara-caranya:

1. Potong peria seperti biasa.
2. Taburkan garam secukupnya ke atas peria dan ramas-ramas supaya garam meresap.
3. Biarkan peria dalam air garam selama beberapa minit.
4. Bilas dengan air bersih sebelum dimasak seperti biasa.

Dengan cara ini, rasa pahit peria akan berkurang dengan ketara. Tip ini sesuai untuk semua jenis masakan peria, sama ada ditumis, direbus atau dimasak lemak. Ia juga menjadikan peria lebih rangup dan sedap, tanpa perlu menambah bahan lain yang terlalu kuat atau menutup rasa asli peria.

Petua ini sangat praktikal untuk sesiapa yang ingin masak peria setiap hari, terutamanya bagi keluarga yang mahu memastikan semua orang, termasuk anak-anak, dapat menikmati sayur ini tanpa rasa terlalu pahit.

Sumber: Watie Hazree

Baca juga: Cara Pilih Telur Ayam Segar Dan Bagus, Tengok Kulit Terus Tahu Baru Atau Lama!