Setiap kali nak berbuka puasa, mesti nak minum air yang menyegarkan tekak kan? Setelah seharian menahan dahaga, nikmatnya kalau dapat minum air sejuk-sejuk! Jom cuba 5 resipi air untuk berbuka puasa yang sejuk, menyegarkan dan mudah untuk dibuat ini. Memang puas hati kalau dapat minum berbuka nanti.
5 RESIPI AIR UNTUK BERBUKA PUASA
1. AIR NENAS SODA
Bahan-bahan:
- 1 tin nenas Hosen
- 1 1/2 cawan air soda Fn
- 5 potongan kecil buah nenas
#Tak perlu gula dah sebab air soda, air nenas dah cukup manis.
Cara-cara:
- Kisar nenas dengan air soda, lepas tu tapiskan dalam penapis santan. Tujuan dia untuk hilangkan buih nenas. Kacau dengan sudu sambil tapis tu.
- Isi dalam jug cantik 1.6 liter ni, isi buah tin dan air sekali, isi ais. Ketuk ais kecil baru sedap.
- Siap!
2. AIR TEMBIKAI LEMON LAICI
Bahan-bahan:
- 1.0 kg tembikai ( ditimbang termasuk kulit )
- 1 tin laici
- 1 botol air lemon houseboom
Cara-cara:
- ak gunakan gula sebab dah cukup dah manis dari air-air ni semua.
- Masuk tembikai dalam pengisar, letak air lemon, kisar dan tapis untuk buang sedikit hampas/buih. Lebih kurang 1/3 hampas untuk elak dari jus pekat bersalut.
- Tambah air laici tin dan boleh letak ais.
3. AIR BANDUNG LAICI CzINCAU
Bahan-bahan:
- Laici 1 tin
- 1 tin susu cair
- 1 tin susu pekat
- 3 sudu makan kacang tanah tumbuk
- 3 1/2 sudu makan sirap cap rose
- 1 sudu makan biji selasih
- 5-6 biji kurma merah
- 50-60 gram cincau hitam
Cara-cara:
- Rendam kurma merah dan biji selasih hingga kembang. Sagat cincau.
- Masukkan susu pekat, susu cair dan sirap ke dalam bekas. Kacau sebati dan tambah semua bahan. Air laici dalam tin pun masukkan juga. Tambah ais.
- Tak perlu tambah air kosong. Kalau anda suka air soda, boleh juga letak.
4. AIR KOPI AIS KAW
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan air
- 2 sudu makan serbuk kopi pilihan
- 1 cawan susu cair
- 1/2 tin susu pekat
- Ais
Cara-cara:
- Reneh 1/2 cawan air biar mendidih.Tutup api. Ben gunakan 2 sudu makan serbuk kopi pilihan. Biarkan 3-4 minit. Tapis tuang masuk dalam jug.
- Isi 1 cawan susu cair dan 1/2 tin susu pekat. Kacau dan tambahkan ais. Tak perlu tambah air. Biarkan air ais turun. Fuhhh.
- Simpan dalam freezer. Sukatan untuk 1.6 liter.
5. AIR LEMON SODA MIXED FRUITS HERBS
Bahan-bahan:
- 6-8 biji kurma merah
- 1 sudu makan selasih
Dua benda ni rendam awal dalam 2 jam. Lepas tu toskan dan potong halus memanjang kurma merah.
- 1 biji lemon besar
- 1 batang serai kecil diketuk ( boleh ganti dengan daun pudina )
- 1/2 tin air laici dan laici tin
- 1/2 tin air nenas dan potongan nenas tin
- 500 ml air soda
- 500 ml air sprite
Cara-cara:
- Hirisan kan lemon lepas tu buang biji elak dari pahit. Tekan-tekan isi lemon agar jus dia turun.
- Masukkan ke dalam bekas air bersama hirisan kurma merah selasih,serai,buah dalam tin dan air soda serta sprite.
- Tambahkan ais. Ais sedap diketuk kecil baru lagi bertambah rasa dia.
- Kalau dah lepas 1 jam air tu dihidang, buang serai/pudina untuk elakkan terlebih rasa.
- Boleh tambah masuk asam boi/hirisan kurma/isi buah oren juga bergantung pada selera.
- Kalau tak minum air soda,tambahkan 2 biji lagi lemon tetapi perah untuk dapatkan jus lemon dan kena tambah gula untuk seimbangkan rasa.
Kredit gambar & resipi: Ben Safwan