Tak perlu tunggu raya kalau nak masak rendang. Bila-bila teringin boleh saja masak. Kalau nak tukar selera, boleh cuba buat rendang ayam style orang Perak ni pula.
Mudah saja cara membuatnya jika ikut resipi hasil perkongsian oleh Puan Ameera ini. Perkongsiannya itu telah mendapat lebih 50 ribu shares di laman sosial Facebook.
Kalau ada yang nak cuba buat, lihat saja resipi langkah demi langkah di bawah. Selamat mencuba!
1. Cuci bersih 2 ekor ayam.
2. Bahan-bahan kisar:
3. Masukkan semua bahan kisar dalam blender bersama sedikit air.
4. Kisar semua bahan tadi.
5. Letak ayam dalam kuali.
6. Tuang semua bahan kisar tadi.
7. Masukkan 2 sudu makan cili kering yang sudah siap dikisar.
8. Masukkan 3 keping asam keping.
9. Masak selama 20 minit.
10. Bila ayam dah masak begini, perlahankan api sekejap.
11. Masukkan kerisik. Pastikan kerisik tidak berbau hapak, nanti rendang ayam tak sedap.
12. Bila dah gaul sebati, masukkan 2 sudu makan gula.
13. Masukkan juga 1 sudu makan garam.
14. Gaul sebati garam dan gula. Kemudian masukkan santan. (200ml santan kotak atau 2 beg macam dalam gambar)
15. Bila dah nampak sedikit kering, masukkan 2 helai daun limau purut (buang urat tengah).
16. Bila dah gaul sebati, taburkan hirisan daun kunyit yang dihiris nipis.
17. Gaul sebati selama 10 minit menggunakan api perlahan.
18. Siap! Selamat mencuba.
Kredit: Ameera
Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…
Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…
Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…
Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…
Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…
Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…