Categories: Tips & Petua

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

santan pecahsantan pecah

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul. Jangan risau, terdapat trik menarik untuk anda betulkannya semula.

Santan adalah salah satu bahan tambahan yang sering digunakan dalam pelbagai masakan. Selain kuih-muih dan lauk-pauk, ramai juga yang menggunakan santan untuk buat kek dan minuman di rumah.

Buat anda yang belum pernah dengar tentang istilah santan pecah, sebenarnya ia bermaksud santan yang memisahkan lapisan tebal dan berminyak daripada bahagian cecair.

Masalah ini sering terjadi di dapur kerana api terlalu besar atau tak dikacau dan kuah akan berketul, berbutir dan tak sebati. Paling teruk, ia buat makanan jadi lebih tawar berbanding biasa.

Bagi mengelakkan perkara ini berlaku lagi, kami kongsikan sedikit tips berguna kepada anda supaya santan yang berketul-ketul itu menjadi cantik semula semasa memasak. Jom kita tengok!

Baca juga: Cara Buat Santan Segar Dengan Isi Kelapa, Trik Tanpa Mesin Ini Serius Menjadi!

TIPS SATUKAN SEMULA SANTAN PECAH SEMASA MEMASAK

1. Mula-mula, elak daripada menggunakan api yang terlalu besar semasa memasak santan.

2. Kemudian, pastikan selalu kacau santan sewaktu memasak di dapur.

3. Jangan panik jika anda dapati santan sudah pecah, terus kecilkan apinya terlebih dahulu.

santan pecahsantan pecah

4. Selepas itu, anda perlu masukkan daun pisang dan kacau-kacau santan tersebut.

5. Hanya dalam beberapa saat, santan yang pecah tadi sudah menjadi cantik lagi seperti sedia kala. Siap!

Kadangkala kejadian di dapur ini tetap akan berlaku atas faktor persekitaran dan cuaca. Tapi setelah menggunakan tips ini, anda tak perlu risau tentang masalah santan yang berketul lagi.

Santan mengandungi minyak asli daripada kelapa yang membuat makanan jadi bertambah sedap, jadi tak hairanlah jika masakan bersantan mempunyai rasanya tersendiri.

Oleh sebab itu, penting untuk anda tahu tentang tips bagi menyatukan semula santan pecah supaya masakan anda tak menjadi tawar dan lazat dimakan nanti.

Semoga bermanfaat!

Sumber: Ammaizza

Baca juga: Tips Memasak Bila Terlebih Pedas, Masin, Masam Dan Manis, Rupanya Kena Buat Macam Ini

Aimi

Recent Posts

Cara Pilih Udang Segar Supaya Tak Lembik Selepas Masak, Wajib Ada 3 Ciri ‘Ini’

Peminat udang mesti seronok jika dapat makan masakan udang yang sedap. Sebelum itu, anda perlu…

1 day ago

Puding Laici Susu Ocean Blue, Makan Sejuk-Sejuk Rasa Segar Tak Terhingga!

Banyak cara digunakan untuk buat bentuk puding yang kreatif sampaikan boleh menarik perhatian ramai dan…

1 day ago

Cara Elak Nasi Cepat Basi, Rupanya Ada Petua Kena Ikut Supaya Tahan Lama!

Kadangkala selepas masak nasi, tak sampai sehari ia sudah menjadi basi. Sebenarnya, ada cara elak…

1 day ago

Resepi Mee Kuning Homemade ‘Gluten-Free’, Tak Pakai Tepung Gandum Pun Menjadi!

Buat anda yang suka guna bahan masakan dengan air tangan sendiri di rumah, resepi Mee…

1 day ago

Resipi Sos Hijau Yaman, Cicah Dengan Apa Pun Pasti ‘Terangkat’!

Sos hijau Yaman adalah sos pencicah untuk pelbagai jenis hidangan. Rasa pedas dan segarnya sangat…

2 days ago

Kek Sandwich Victoria Terlajak Gebu, Siap Ada Filling Yang Tangkap Leleh!

Jika ditanya tentang kek yang mempunyai rasa mewah, semestinya ramai akan jawab Kek Sandwich Victoria.…

2 days ago