Apabila ke restoran atau kafe yang hidangkan makanan Barat, kadangkala kita akan berdepan dengan masalah untuk habiskan makanan creamy kerana ia terasa muak apabila dimakan.
Hal ini disebabkan makanan yang disediakan biasanya tak dimasak secara pedas kerana menu begini boleh dimakan oleh kanak-kanak dan tak kurang juga ramai yang sukakannya.
Jika anda mempunyai hasrat untuk memasak makanan creamy di rumah, kami cadangkan anda dengan tips di bawah supaya dapat mengelakkannya menjadi muak. Jom kita tengok!
Baca juga: Tips Elak Kentang Hitam Selepas Dikupas, Biar Satu Malam Pun Tak Apa!
1. Letak chilli flakes.
Chilli flakes ini salah satu bahan yang sangat membantu untuk kurangkan muak dalam menu, lebih-lebih lagi makanan creamy. Namun, anda cuma kena pandai cari chilli flakes yang pedas sebab sesetengah yang dijual tak rasa pedas langsung.
2. Letak cili padi atau cili api.
Sesiapa pun pasti kenal dengan cili padi yang menambahkan rasa pedas dalam masakan. Jika tiada chilli flakes, anda letak saja cili sebab makanan creamy ini kena ada pedas juga barulah tak rasa muak.
3. Guna tepung goreng spicy.
Jika tak nak letak cili padi atau chilli flakes untuk makanan yang ada letak celup tepung dalam kuahnya seperti buttermilk, salted egg, spaghetti dan lain-lain, boleh guna tepung goreng yang spicy berbanding tepung goreng biasa.
4. Letak black pepper atau serbuk black pepper.
Black pepper (lada hitam) merupakan salah satu bahan yang pedas. Bagi mengurangkan rasa muak, bolehlah letakkan black pepper untuk makanan seperti kuah black pepper, kuah carbonara dan banyak lagi.
Begitulah antara tips yang anda boleh guna untuk mengelakkan makanan creamy menjadi muak. Jangan lupa untuk ajarkan cara ini kepada keluarga dan kawan-kawan yang suka memasak di rumah.
Semoga bermanfaat!
Sumber: It’s Mi
Baca juga: Tips Memasak Bila Terlebih Pedas, Masin, Masam Dan Manis, Rupanya Kena Buat Macam Ini
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…