Categories: Tips & Petua

Tip Kek Coklat Moist Kukus Cantik Berderai, Tambahkan 1 Bahan Ini

Rupa-rupanya, ada tip Kek Coklat Moist Kukus untuk lagi cantik dan berderai. Mesti anda nak tahu apa cara nak kek naik gebu cantik seperti dalam gambar di atas. 

Banyak orang yang membuat kek ini untuk berniaga. Dan, rata-ratanya menggunakan kaedah kukus. Jika menggunakan kaedah kukus, teksturnya adalah lembap.

Baca juga: Resipi Kek Minyak Ala-Ala Kampung People, Gebu Montok Kejadiannya

Tetapi jika menggunakan kaedah bakar, kek akan menjadi sedikit kering dan memerlukan penggunaan loyang.  Semoga tips ini berguna untuk anda dan mereka yang berniaga di luar sana. 

TIP KEK COKLAT MOIST KUKUS CANTIK BERDERAI

Kek coklat lembap (dikukus) ini hanya menggunakan satu biji telur. Selepas itu, ditambahkan sedikit serbuk kopi untuk lebih ‘kick’! Tekstur kek akan lebih lembut dan berderai.

Bahan-bahan ayak:

Bahan-bahan lain:

Bahan-bahan topping:

  • 1 cawan coklat coin beryl’s (recommended)
  • ½ cawan susu cair
  • 1 sb marjerin
  • 2 cubit serbuk kopi
  • 2 cubit garam

Cara-cara penyediaan:

1. Ayak tepung gandum, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder, serbuk kopi, dan garam. Campur rata.

2. Cairkan marjerin, tambahkan gula, susu cair, dan telur. Aduk hingga rata.

3. Campurkan bahan kering ke dalam campuran basah. Aduk hingga rata, jangan overmixing.

4. Tuangkan adunan ke loyang, panggang pada suhu 160-180°C hingga masak.

5. Campur coklat, susu cair, marjerin, serbuk kopi, dan garam. Panaskan hingga leleh dan rata.

6. Sejukkan kek, tuangkan topping, ratakan, dan biarkan mengeras sebelum disajikan.

Selamat mencuba!

Sumber: Yin Nie

Baca juga: Tip Pilih Butter ASLI Untuk Kek Dan Biskut, Baru Menjadi & Lebih Sedap!

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

2 days ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

2 days ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

2 days ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

2 days ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago