Categories: Tips & Petua

Tip Kek Coklat Moist Kukus Cantik Berderai, Tambahkan 1 Bahan Ini

Rupa-rupanya, ada tip Kek Coklat Moist Kukus untuk lagi cantik dan berderai. Mesti anda nak tahu apa cara nak kek naik gebu cantik seperti dalam gambar di atas. 

Banyak orang yang membuat kek ini untuk berniaga. Dan, rata-ratanya menggunakan kaedah kukus. Jika menggunakan kaedah kukus, teksturnya adalah lembap.

Baca juga: Resipi Kek Minyak Ala-Ala Kampung People, Gebu Montok Kejadiannya

Tetapi jika menggunakan kaedah bakar, kek akan menjadi sedikit kering dan memerlukan penggunaan loyang.  Semoga tips ini berguna untuk anda dan mereka yang berniaga di luar sana. 

TIP KEK COKLAT MOIST KUKUS CANTIK BERDERAI

Kek coklat lembap (dikukus) ini hanya menggunakan satu biji telur. Selepas itu, ditambahkan sedikit serbuk kopi untuk lebih ‘kick’! Tekstur kek akan lebih lembut dan berderai.

Bahan-bahan ayak:

Bahan-bahan lain:

Bahan-bahan topping:

  • 1 cawan coklat coin beryl’s (recommended)
  • ½ cawan susu cair
  • 1 sb marjerin
  • 2 cubit serbuk kopi
  • 2 cubit garam

Cara-cara penyediaan:

1. Ayak tepung gandum, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder, serbuk kopi, dan garam. Campur rata.

2. Cairkan marjerin, tambahkan gula, susu cair, dan telur. Aduk hingga rata.

3. Campurkan bahan kering ke dalam campuran basah. Aduk hingga rata, jangan overmixing.

4. Tuangkan adunan ke loyang, panggang pada suhu 160-180°C hingga masak.

5. Campur coklat, susu cair, marjerin, serbuk kopi, dan garam. Panaskan hingga leleh dan rata.

6. Sejukkan kek, tuangkan topping, ratakan, dan biarkan mengeras sebelum disajikan.

Selamat mencuba!

Sumber: Yin Nie

Baca juga: Tip Pilih Butter ASLI Untuk Kek Dan Biskut, Baru Menjadi & Lebih Sedap!

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Tips Simpan Makanan Dalam Peti Ais, Baru Tahan Lama & Tak Cepat Rosak

Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…

12 hours ago

Peria Goreng Crispy, Ikut Cara Ini Tak Ada Rasa Pahit Walau Sedikit Pun

Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…

17 hours ago

Kek Coklat Karamel Kukus, Kombinasi Rasa Manis Dan Lembut

Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…

19 hours ago

Karipap Spera Cara Utara, Inti Kelapa Pedas Yang Menyelerakan!

Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…

19 hours ago

Kek Batik Pandan Lembut Yang Mudah, Resipi Ini Sumpah Tangkap Leleh!

Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…

20 hours ago

Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti

Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…

20 hours ago