Categories: Tips & Petua

Tip Bekukan Buah, Herba Masakan Dan Bawang Dalam Peti Sejuk

Mari belajar tip bekukan buah, herba masakan, dan bawang dalam peti sejukbeku.  Dulu, kita biasanya hanya menyimpan ikan dan daging dalam peti beku.

Namun, beberapa tahun belakangan ini, kita telah mempelajari cara untuk membekukan herba masakan. Serai, halia, lengkuas, kantan, kesum, daun bawang, lobak merah, dan banyak lagi.

Baca juga: 9 Tempat Paling KOTOR Dekat Dapur, Ini Cara Bersih Dengan Betul

Ikuti perkongsian tips dari Noor Hafiza Mohamad di Facebook ini. Memang berguna dan rasanya lebih sedap!

TIP BEKUKAN BUAH, HERBA MASAKAN DAN BAWANG

Enam tahun yang lalu, saya menerima tip untuk membekukan buah dari seorang rakan yang bekerja sebagai pegawai teknologi makanan. Pada masa itu, saya tidak mengaplikasikannya kerana peti sejuk saya terlalu kecil.

Setelah pulang ke kampung, saya baru mula mengamalkan cara tersebut kerana mendapat banyak buah-buahan dari ibu bapa, jiran, dan saudara-mara. Dari hanya memiliki satu peti sejuk, saya kemudian membeli peti beku 100 liter.

Saya juga telah mula menanam sendiri buah-buahan, terus memetiknya dan menyimpannya dalam peti sejuk. Kadang-kadang, saya malas untuk pergi ke belakang rumah untuk memetik daun pandan, serai, atau lengkuas.

Saya percaya anda faham bahawa wanita perlu bersiap sedia dengan memakai kardigan dan tudung sebelum keluar dari rumah. Terdapat banyak alasan untuk perkara tersebut yang anda perlu fahami.

Noor Hafiza juga turut berkongsi bahawa selain daripada satu peti sejuk untuk menyimpan bahan makanan sejuk, dia menambah dengan deep freezer 100 liter untuk menyimpan lebih banyak lagi bahan makanan sejuk beku.

Dalam pada itu, saya juga mula menanam sendiri, tetap memetik dan menyimpan dalam peti sejuk. Kadang-kadang, saya malas untuk pergi ke belakang rumah memetik daun pandan, serai, atau lengkuas. Fahamlah bahawa wanita perlu bersiap dengan betul sebelum keluar rumah.

Selain daripada itu, beliau berkongsi beberapa jenis buah yang bukan sahaja sesuai, malah enak apabila dibekukan.

Selain daripada nanas, buah naga, nangka, tembikai potong juga boleh dibekukan. Untuk mengelakkan buah pisang menjadi lebam, taburkan sedikit gula sebelum dibekukan.

Beliau menyarankan agar buah-buahan dan sayur-sayuran yang hendak dibekukan dibasuh bersih terlebih dahulu supaya dapat digunakan dan dimakan dengan segera.

Baca juga: Wanita Kongsi Cara Betul Simpan Tepung Supaya Tiada Ulat Dan Tahan Lama

Sumber: Noor Hafiza Mohamad

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Resipi Kek Kopi Lembut & Nostalgia, Auto Teringat Kenangan Lama!

Resipi kek kopi sememangnya antara kek klasik yang digemari ramai. Rasanya yang harum dengan sentuhan…

2 days ago

Tips Satukan Semula Santan Pecah Semasa Memasak, Masukkan Sehelai Daun Saja!

Sesiapa yang sering memasak di rumah pasti pernah berada dalam situasi santan pecah dan berketul.…

2 days ago

Resipi Mi Kari Ekspres, Cara Ringkas Tapi Rasa Tetap ‘Onz’ & Kuah Pekat!

Tengah berehat, tiba-tiba mak mentua telefon bagitahu yang dia on the way ke rumah. Apa…

2 days ago

Resepi Nasi Hujan Panas Beraroma, Cantik Dan Lembut Terlerai Kejadiannya

Nak sediakan hidangan untuk tetamu atau sekali-sekala nak masak sesuatu yang luar biasa untuk keluarga…

2 days ago

Bread Butter Pudding Bersama Sos Vanila, Pemanis Mulut Yang Buat Cair Hati

Bayangkan bau wangi mentega dari bread butter pudding yang memenuhi ruang rumah anda. Bukan sahaja…

2 days ago

Puding Cheese Mangga 3 Layer, Nak Kemas Dan Terpotong Cantik Ada Caranya

Apabila tekak terasa kering, mulalah mencari pencuci mulut yang sejuk untuk dimakan. Tak perlu ke…

2 days ago