“Oh rupanya ini rahsia bahan penyedap masakan yang orang lama guna…”
Nenek moyang kita kalau masuk dapur untuk memasak memang banyak pantang larang dan ada saja petua masakan yang mereka gunakan.
Tiidak dinafikan, sehingga sekarang masih ramai yang menggunakan petua-petua tersebut kerana ia sangat membantu sepanjang proses memasak di dapur.
Salah satu petua yang diamalkan oleh orang lama adalah mereka wajib menggunakan 3 bahan ini setiap kali memasak. Difahamkan 3 bahan tersebut boleh membuatkan makanan menjadi lebih sedap.
Jom baca perkongsian lengkap mengenai petua tersebut yang MyResipi kongsikan di bawah.
Baca juga: Bukan Sekadar Mitos, Ini 21 Petua Dapur Orang Dulu-Dulu Yang Dijamin Berkesan!
Jika masakan tawar, letakkan saja sos tiram untuk menambah rasa masin. Sos tiram juga lebih mudah sebati dengan masakan berbanding garam.
Selain sos tiram, garam kasar juga dikatakan lebih sedap berbanding garam halus terutamanya ketika menggulai atau masakan berkuah.
Jika masakan memerlukan rasa manis, gunakan nise atau gula melaka sebagai pengganti kepada gula putih.
Gula melaka menghasilkan rasa yang lebih manis dan berlemak berbanding gula. Nise juga berperanan menggelapkan warna sambal.
Kredit: Nu Ha
Baca juga: Cara Rebus Ayam Kampung Supaya Cepat Lembut, Baru Jimat Gas!
Pes cili kisar antara bahan penting yang selalu digunakan dalam masakan seperti sambal tumis, nasi…
Resipi mi rebus Terengganu ini sesuai dicuba bagi yang menggemari hidangan mi berkuah panas dengan…
Cara buat donat susu yang gebu dan lembut sebenarnya tidaklah sesukar yang disangka. Dengan gabungan…
Pernah rasa mengantuk selepas makan tengah hari sehingga mata terasa berat dan badan lesu? Ada…
Avocado yang masih keras memang memerlukan masa sebelum boleh dinikmati. Namun, ada cara peram avocado…
Resipi One Pot Chicken Rice ini sesuai untuk peminat nasi ayam yang mahukan cara penyediaan…