“Oh rupanya ini rahsia bahan penyedap masakan yang orang lama guna…”
Nenek moyang kita kalau masuk dapur untuk memasak memang banyak pantang larang dan ada saja petua masakan yang mereka gunakan.
Tiidak dinafikan, sehingga sekarang masih ramai yang menggunakan petua-petua tersebut kerana ia sangat membantu sepanjang proses memasak di dapur.
Salah satu petua yang diamalkan oleh orang lama adalah mereka wajib menggunakan 3 bahan ini setiap kali memasak. Difahamkan 3 bahan tersebut boleh membuatkan makanan menjadi lebih sedap.
Jom baca perkongsian lengkap mengenai petua tersebut yang MyResipi kongsikan di bawah.
Baca juga: Bukan Sekadar Mitos, Ini 21 Petua Dapur Orang Dulu-Dulu Yang Dijamin Berkesan!
Jika masakan tawar, letakkan saja sos tiram untuk menambah rasa masin. Sos tiram juga lebih mudah sebati dengan masakan berbanding garam.
Selain sos tiram, garam kasar juga dikatakan lebih sedap berbanding garam halus terutamanya ketika menggulai atau masakan berkuah.
Jika masakan memerlukan rasa manis, gunakan nise atau gula melaka sebagai pengganti kepada gula putih.
Gula melaka menghasilkan rasa yang lebih manis dan berlemak berbanding gula. Nise juga berperanan menggelapkan warna sambal.
Kredit: Nu Ha
Baca juga: Cara Rebus Ayam Kampung Supaya Cepat Lembut, Baru Jimat Gas!
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…