Terung Tempura Inti Tuna, Sedap Makan Dengan Nasi Panas-panas

Pernah cuba Terung Tempura Inti Tuna? Terung merupakan hidangan yang agak popular di Malaysia. Terdapat pelbagai jenis resipi masakkan terung tersedia.

Antaranya terung sambal, bakar dan goreng. Dengan rasa yang enak dan mudah disediakan, ia tentu menjadi kegemaran ramai orang.

Kadang-kadang kita tak perlu bersusah payah dengan resipi yang panjang berjela untuk menikmati sesuatu masakan enak bersama keluarga, mudah pun sedap juga seperti resipi telur goreng bertuna yang dikongsikan oleh Sue Zakaria.

Baca juga: Terung Masak Cili Chinese Style, Makan Ratah Macam Tu Pun Sedap

Penangan terung tempura inti tuna ini bukan calang-calang. Belum sempat makan bersama nasi, hidangan ini habis licin dibuatnya, laku keras.

RESIPI TERUNG TEMPURA INTI TUNA

Bahan-bahan:

• Terung bulat – dibelah dua
• 1 tin tuna ayam brand

Bahan tepung:

• Tepung bestari pedas
• Tepung gandum
• Tepung jagung
• Lada sulah

Cara memasak:

1. Kacau tepung tadi agak-agak pekat. Janagn cair sangat.

2. Sumbat terung yang sudah dibelah dua dengan tuna.

3. Celupkan terung yang sudah ada inti ke dalam tepung yang sudah dibancuh.

4. Panaskan minyak dan boleh mula menggoreng.

5. Bila terung dah mula keperangan, sudah boleh diangkat dan toskan minyak. Boleh cicah bersama sos dan mayonis.

Selamat mencuba!