Teringin Nak Makan Nasi Ganja? Jom Cuba Buat Sendiri Di Rumah, Senang Je!

3 cawan beras basmhati  (cuci bersih, rendam 30 minit, toskan)

4 cawan air

2 sudu besar minyak sapi

2 sudu besar minyak masak

4 biji bawang putih – hiris*

1 biji bawang besar – hiris*

1 inci halia – hiris*

3 batang kulit kayu manis*

3 kuntum bunga lawang*

5 biji buah pelaga*

3 biji bunga cengkih*

1 bungkus kecil serbuk rempah sup Adabi*

Beberapa titis pewarna kuning telur

6 sudu besar sos cili

Garam secukupnya

Masukkan minyak masak dan minyak sapi, dan biarkan sehingga panas.

Masukkan bahan bertanda * dan tumis hingga wangi dan bawang menjadi layu.

Kemudian masukkan air, pewarna kuning serta sos cili Maggie.

Tambahkan garam secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan beras, kacau hingga air hampir kering. Tutup periuk dan kecilkan api.

Biar nasi tanak lebih kurang 5 – 7 minit. Tutup api dan biarkan sekejap dalam 5 minit sebelum buka tudung dan kacau rata.