Kalau siapa yang pernah ke Ipoh, mesti tahu nasi ganja ini adalah di antara nasi kandar yang terkenal. Tapi, musim PKP ni kita semua tidak boleh merentas negeri untuk merasa nasi ganja kan? Jangan risau korang boleh cuba buat di rumah, memang sedap dan puas hati. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Amie di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kalau siapa yang pernah ke Ipoh, mesti tahu nasi ganja ini adalah di antara nasi kandar yang terkenal. Tapi, musim PKP ni kita semua tidak boleh merentas negeri untuk merasa nasi ganja kan? Jangan risau korang boleh cuba buat di rumah, memang sedap dan puas hati. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Amie di Facebook.
3 cawan beras basmhati (cuci bersih, rendam 30 minit, toskan)
4 cawan air
2 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar minyak masak
4 biji bawang putih – hiris*
1 biji bawang besar – hiris*
1 inci halia – hiris*
3 batang kulit kayu manis*
3 kuntum bunga lawang*
5 biji buah pelaga*
3 biji bunga cengkih*
1 bungkus kecil serbuk rempah sup Adabi*
Beberapa titis pewarna kuning telur
6 sudu besar sos cili
Garam secukupnya
Kredit: Amie
Masukkan minyak masak dan minyak sapi, dan biarkan sehingga panas.
Masukkan bahan bertanda * dan tumis hingga wangi dan bawang menjadi layu.
Kemudian masukkan air, pewarna kuning serta sos cili Maggie.
Tambahkan garam secukupnya.
Setelah mendidih, masukkan beras, kacau hingga air hampir kering. Tutup periuk dan kecilkan api.
Biar nasi tanak lebih kurang 5 – 7 minit. Tutup api dan biarkan sekejap dalam 5 minit sebelum buka tudung dan kacau rata.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…