Categories: Resipi

Tip Masak Lemak Telur Itik Tak ‘Bersepah’ Dalam Kuah, Ikut Cara Mudah Ini

Selalunya orang menggunakan telur itik untuk masak lemak telur. Tapi, tidak ada masalah jika anda ingin menggantikan dengan telur ayam.

Kalau tak tahu cara yang betul, telur boleh pecah semasa dimasak. Ini boleh terjadi sama ada anda gunakan telur ayam atau itik.

Rupanya ada petua mudah untuk memastikan telur tidak pecah dalam kuah masak lemak. Jom kita lihat petua tersebut dalam artikel ini!

Baca juga: Masak Lemak Cili Api Versi Telur Dadar, Resipi Jimat Tak Perlu Guna Ayam!

RESEPI TELUR ITIK MASAK LEMAK

Tips telur tak pecah dalam kuah:

1. Rebus telur terlebih dahulu di dalam air yang dicampur 2 sudu cuka.

2. Selepas 1 minit, baru keluarkan telur dan ketepikan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah masak lemak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 4 biji telur itik
  • 3 inci kunyit hidup
  • 4 biji cili padi
  • Segenggam pucuk labu (dihiris)
  • 3 helai daun kunyit (dihiris)
  • 5-6 biji belimbing buluh
  • Santan secukupnya

Cara-cara memasak:

  1. Tumbuk lumat cili dan kunyit.
  2. Campurkan dengan santan dan reneh sebentar.
  3. Masukkan bahan-bahan yang dihiris.
  4. Tambahkan telur yang telah direbus dan akhir sekali masukkan belimbing buluh.
  5. Tutup api dan hidangkan. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Muhammad Khairul

Baca juga: Cara Buat Ayam Masak Lemak Cili Api Stail Negeri Sembilan, Memang Padu!

Nasiha

Recent Posts

6 Kedai Teh Estetik Yang Wajib Dicuba, Penggemar Teh Ini Port Lepak Untuk Anda!

Orang kita memang pantang nampak sesuatu yang tengah viral atau apa saja yang trending. Dari…

50 mins ago

Mama Neelofa Kongsi Resipi Kerabu Ikan Bilis Masam Manis, Sedapnya…!

Ibu kepada selebriti terkenal Malaysia, Neelofa, yang lebih mesra dipanggil Mama Tini telah berkongsi satu…

2 hours ago

Resipi Ikan Selayang Rebus Goreng, Bau Yang Memikat Buat Ramai Terliur!

Ikan selayang rebus goreng adalah lauk kampung yang ringkas tetapi sangat enak dan pasti membuka…

2 hours ago

Puding Karamel Tanpa Telur, Resipi Tak Perlu Kukus Tapi Licin Kejadiannya

Banyak resipi pencuci mulut yang mudah dibuat tanpa memerlukan cara kukus atau bakar dan salah…

3 hours ago

Cara Buat Sizzling Yee Mee Mudah Di Rumah Tanpa ‘Hot Plate’, Gerenti Sedap!

Nak makan Sizzling Yee Mee tapi tiada hot plate pula. Jangan risau, anda boleh buat…

4 hours ago

Resepi Daging Bakar Thai, Ada Rahsia Pencicah Yang Sedap Menyengat!

Buat anda yang sedang mencari resepi Daging Bakar Thai yang menyelerakan, kenalah tengok yang kami…

4 hours ago