Selalunya orang menggunakan telur itik untuk masak lemak telur. Tapi, tidak ada masalah jika anda ingin menggantikan dengan telur ayam.
Kalau tak tahu cara yang betul, telur boleh pecah semasa dimasak. Ini boleh terjadi sama ada anda gunakan telur ayam atau itik.
Rupanya ada petua mudah untuk memastikan telur tidak pecah dalam kuah masak lemak. Jom kita lihat petua tersebut dalam artikel ini!
Baca juga: Masak Lemak Cili Api Versi Telur Dadar, Resipi Jimat Tak Perlu Guna Ayam!
Tips telur tak pecah dalam kuah:
1. Rebus telur terlebih dahulu di dalam air yang dicampur 2 sudu cuka.
2. Selepas 1 minit, baru keluarkan telur dan ketepikan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah masak lemak.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara-cara memasak:
Kredit resipi dan gambar: Muhammad Khairul
Baca juga: Cara Buat Ayam Masak Lemak Cili Api Stail Negeri Sembilan, Memang Padu!
Teringin sesuatu hidangan yang mudah tetapi sedap untuk makan malam? Jom cuba resipi ayam gulung…
Selalunya orang buat kek batik yang lembut, kali ini kami nak ajak anda cuba buat…
Setiap hari makan nasi berlauk, sekali-sekala anda boleh tukar selera dengan memasak Mee Siam Goreng…
Resepi pau kampung kukus ini memang sedap, terutama bila dimakan panas-panas! Tak perlu beli lagi…
Nak masak ikan keli tapi teringat kali pertama memasaknya, goreng saja pasti meletup. Sebenarnya, anda…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling senang dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab resepi…