Rupanya mudah saja nak buat tauhu homemade hanya menggunakan tiga bahan iaitu kacang soya, air dan cuka makan.
Ada tiga bahan ini mak-mak dah boleh buat tauhu sendiri di rumah. Bukan apa bila buat sendiri, dijamin lebih bersih daripada beli di pasaraya kerana tidak tahu status halalnya.
Baca juga: Jom Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade. Dijamin Sedap, Bersih & Halal
1. Selepas cuci kacang, rendam 1 malam kemudian esoknya cuci lagi toskan/tapiskan.
2. Kisar kacang dengan sukatan air di atas, kemudian tapis. (Kisar sekali sahaja)
3. Tapis guna kain kasa. Guna cheese cloth tapi kalau nak guna napkin / kain tudung chiffon pun boleh.
4. Masak air kacang soya sehingga mendidiih dan hilang bau mentah.
5. Masukkan cuka.
6. Biar hingga berketul.
7. Letak dalam bakul alas kain kasa.
8. Tindih bakul dengan benda berat. Boleh guna lesung batu.
9. Biarkan sejuk.
10. Buka kain. Potong-potong tauhu ikut saiz disukai.
11. Kemudian goreng. Saya letak tepung jagung + rempah kari + serbuk lada + garam sikit.
12. Siap! Memang fresh dan lain sangat rasa tauhu goreng homemade ni tau.
Kredit: Jumee Afuan
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…