Rupanya mudah saja nak buat tauhu homemade hanya menggunakan tiga bahan iaitu kacang soya, air dan cuka makan.
Ada tiga bahan ini mak-mak dah boleh buat tauhu sendiri di rumah. Bukan apa bila buat sendiri, dijamin lebih bersih daripada beli di pasaraya kerana tidak tahu status halalnya.
Baca juga: Jom Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade. Dijamin Sedap, Bersih & Halal
1. Selepas cuci kacang, rendam 1 malam kemudian esoknya cuci lagi toskan/tapiskan.
2. Kisar kacang dengan sukatan air di atas, kemudian tapis. (Kisar sekali sahaja)
3. Tapis guna kain kasa. Guna cheese cloth tapi kalau nak guna napkin / kain tudung chiffon pun boleh.
4. Masak air kacang soya sehingga mendidiih dan hilang bau mentah.
5. Masukkan cuka.
6. Biar hingga berketul.
7. Letak dalam bakul alas kain kasa.
8. Tindih bakul dengan benda berat. Boleh guna lesung batu.
9. Biarkan sejuk.
10. Buka kain. Potong-potong tauhu ikut saiz disukai.
11. Kemudian goreng. Saya letak tepung jagung + rempah kari + serbuk lada + garam sikit.
12. Siap! Memang fresh dan lain sangat rasa tauhu goreng homemade ni tau.
Kredit: Jumee Afuan
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…