Rupanya mudah saja nak buat tauhu homemade hanya menggunakan tiga bahan iaitu kacang soya, air dan cuka makan.
Ada tiga bahan ini mak-mak dah boleh buat tauhu sendiri di rumah. Bukan apa bila buat sendiri, dijamin lebih bersih daripada beli di pasaraya kerana tidak tahu status halalnya.
Baca juga: Jom Buat Sendiri Tauhu Telur Homemade. Dijamin Sedap, Bersih & Halal
1. Selepas cuci kacang, rendam 1 malam kemudian esoknya cuci lagi toskan/tapiskan.
2. Kisar kacang dengan sukatan air di atas, kemudian tapis. (Kisar sekali sahaja)
3. Tapis guna kain kasa. Guna cheese cloth tapi kalau nak guna napkin / kain tudung chiffon pun boleh.
4. Masak air kacang soya sehingga mendidiih dan hilang bau mentah.
5. Masukkan cuka.
6. Biar hingga berketul.
7. Letak dalam bakul alas kain kasa.
8. Tindih bakul dengan benda berat. Boleh guna lesung batu.
9. Biarkan sejuk.
10. Buka kain. Potong-potong tauhu ikut saiz disukai.
11. Kemudian goreng. Saya letak tepung jagung + rempah kari + serbuk lada + garam sikit.
12. Siap! Memang fresh dan lain sangat rasa tauhu goreng homemade ni tau.
Kredit: Jumee Afuan
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…