Categories: Resipi

Tauhu Begedil Anti Gagal, Guna Tepung ‘Ini’ Untuk Kesan Rangup Luar Biasa!

Sesiapa yang pernah makan Tauhu Begedil pasti tahu tentang kesedapannya dengan sambal kicap. Jika sering gagal membuatnya sebelum ini, boleh cuba resipi yang kami kongsikan ini.

Selain enak dimakan begitu saja, Tauhu Begedil juga sering dijadikan sebagai hidangan pembuka selera dan sampingan untuk nasi lemak dan soto.

Resipi yang dikongsikan oleh Nasuha Saiful di Facebook ini nampak sangat menarik dan bakal membuatkan selera anda sekeluarga terangkat. Jom kita cuba!

Baca juga: Jenis Tauhu Sedap Dan Lembut, Yang ‘Last’ Itu Ramai Guna Buat Masak!

RESIPI TAUHU BEGEDIL ANTI GAGAL

Bahan-bahan begedil:

  • 12 biji tauhu kering
  • 6 biji ubi kentang
  • Isi ayam (direbus dan dipotong kecil, boleh juga guna ayam atau daging cincang)
  • Daun sup dan daun bawang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Cili besar merah
  • Perasa yang ada di rumah (saya guna knorr serbuk pati ayam & serbuk lada hitam ajishio)

Bahan-bahan celupan:

Bahan-bahan sambal kicap:

  • 20 tangkai cili padi merah dan hijau
  • 2 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 biji limau nipis
  • Kicap secukupnya
  • Sedikit air

Cara-cara buat tauhu begedil:

1. Mula-mula, potong ubi kentang dan basuh sehingga bersih.

2. Kemudian, basuh tauhu sampai bersih dan keluarkan isinya untuk dicampur dalam begedil nanti.

3. Selepas itu, goreng ubi kentang sehingga empuk.

4. Seterusnya, campurkan ubi kentang yang dilenyek, daun sup, daun bawang, bawang goreng, isi ayam, isi tauhu ke dalam satu bekas.

5. Kemudian, perasakan dengan serbuk perasa dan gaul semuanya.

6. Setelah itu, sumbatkan inti ke dalam tauhu sehingga penuh dan ketepikan.

7. Bagi menyediakan celupan, pukul 2 biji telur dan tepung jagung yang dicampur dengan sedikit air sehingga sebati.

8. Selanjutnya, panaskan minyak, kemudian celupkan tauhu begedil ke dalam adunan telur dan goreng sehingga garing. Siap!

Cara-cara buat sambal kicap:

1. Mula-mula, goreng cili padi, bawang putih, bawang merah dan limau nipis sehingga masak.

2. Selepas itu, bolehlah kisar bersama kicap dan sedikit air. Siap!

Tak dinafikan yang Tauhu Begedil sangat sedap dimakan bersama sambal kicap yang mantap dan anda boleh jadikannya sebagai idea potluck atau hidangan ketika jamuan.

Selamat mencuba!

Sumber: Nasuha Saiful

Baca juga: Tauhu Sumbat Ayam Dengan Sambal Kicap Sempoi, Rasa Memang ‘Kick’ Habis!

Aimi

Recent Posts

Bahulu Mini Comel Dan Lembut, Geram Tengok Sampai Tak Sabar ‘Ngap’!

Jika anda mempunyai hobi buat kuih-muih pada masa lapang, memang cukup beruntung kerana pada hari…

42 mins ago

Tip Kupang Tak Kecut Selepas Dimasak, Bila Gigit Pun Rasa Lembut Berjus!

Kupang adalah hidangan yang digemari ramai, terutama bagi pencinta makanan laut. Kupang masak apa pun…

1 hour ago

Resipi Kari Ikan Lengat Tanpa Santan, Tetap Beraroma Rempah Pekat!

Resipi kari ikan lengat ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang mahukan rasa kari yang…

2 hours ago

Kambing Masak Hitam, Resipi Sempoi Tapi Penuh Dengan Rasa Rempah!

Kambing masak hitam adalah hidangan yang lazat dan mudah disediakan. Ia sangat sesuai untuk mereka…

3 hours ago

Nasi Goreng Udang Kahwin, Resipi Lain Dari Yang Lain Ini Memang Patut Cuba, Sedap!

Mak-mak yang kering idea nak habiskan lebihan nasi untuk makan malam, anda boleh cuba buat…

3 hours ago

Lelaki Kongsi Tips Masak Lemak Cili Api Yang ‘Power’, Sedapnya Boleh Pergi Jauh!

Negeri Sembilan sangat popular dengan hidangan Masak Lemak Cili Api yang tiada tandingannya. Baru-baru ini,…

3 hours ago