Nasi lemak merupakan salah satu makanan tradisi orang Malaysia. Tetapi ramai yang failed setiap kali memasaknya mungkin disebabkan oleh sukatan nasi lemak yang salah.
Lebih lagi jika mahu memasak nasi untuk tetamu yang ramai, jika tak tahu sukatan yang betul, nasi akan terlebih dan terkurang. Selain itu, nasi juga akan menjadi lembik atau keras jika tersalah sukatan.
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Nasi Lemak Turun Temurun, Berhari-Hari Pun Tak Basi
Oleh itu, mari kita pelajari cara untuk memasak nasi dalam kuantiti yang banyak seperti yang dikongsikan oleh Fazniza Razali di bawah.
“Kalau ada yang nak menjamu tetamu makan nasi lemak, mesti teragak-agak nak masak berapa banyak. Risau berlebih atau terkurang, lebih tak apa tapi kalau lebih banyak sangat membazir pula nanti.
Saya sukat jumlah nasi guna mangkuk kecil untuk seorang makan.”
Sukatan untuk 30-40 orang makan
Sukatan untuk 55-60 orang makan
Masak nasi seperti biasa menggunakan sukatan yang diberikan di atas. Semoga bermanfaat!
Kredit: Fazniza Razali
Baca juga: Cara Buat Nasi Lemak Guna Beras Basmathi, Nasi Cantik Berderai & Tahan Lama
Kedai nasi kandar pertama kini dibuka di Madinah, Arab Saudi. Perkembangan ini pastinya menarik perhatian…
Baru berusia 9 tahun, Qaisyah Khairunnisa Bt Syahlil dari Sabah berjaya mencipta kejayaan membanggakan apabila…
Resepi nasi goreng daging ini boleh menjadi pilihan menarik untuk makan malam, terutama apabila tiba…
Resipi teh tarik kaw ini sesuai untuk peminat air teh yang suka rasa pekat, berlemak…
Popia ketam cheese ini sesuai dijadikan kudapan untuk minum petang atau ketika bersantai bersama keluarga.…
Pernah nampak sayur yang bentuknya seakan-akan jambu batu? Itulah labu siam! Selain harganya murah, khasiat…