Nasi lemak merupakan salah satu makanan tradisi orang Malaysia. Tetapi ramai yang failed setiap kali memasaknya mungkin disebabkan oleh sukatan nasi lemak yang salah.
Lebih lagi jika mahu memasak nasi untuk tetamu yang ramai, jika tak tahu sukatan yang betul, nasi akan terlebih dan terkurang. Selain itu, nasi juga akan menjadi lembik atau keras jika tersalah sukatan.
Baca juga: Wanita Kongsi Resipi Sambal Nasi Lemak Turun Temurun, Berhari-Hari Pun Tak Basi
Oleh itu, mari kita pelajari cara untuk memasak nasi dalam kuantiti yang banyak seperti yang dikongsikan oleh Fazniza Razali di bawah.
“Kalau ada yang nak menjamu tetamu makan nasi lemak, mesti teragak-agak nak masak berapa banyak. Risau berlebih atau terkurang, lebih tak apa tapi kalau lebih banyak sangat membazir pula nanti.
Saya sukat jumlah nasi guna mangkuk kecil untuk seorang makan.”
Sukatan untuk 30-40 orang makan
Sukatan untuk 55-60 orang makan
Masak nasi seperti biasa menggunakan sukatan yang diberikan di atas. Semoga bermanfaat!
Kredit: Fazniza Razali
Baca juga: Cara Buat Nasi Lemak Guna Beras Basmathi, Nasi Cantik Berderai & Tahan Lama
Petua chili oil tahan lama antara perkara yang sering dicari, terutama bagi mereka yang gemar…
Kuey teow Hong Kong antara menu yang menjadi pilihan ramai apabila teringin menikmati hidangan mi…
Ada kalanya, menu makan malam yang berbeza daripada kebiasaan boleh menaikkan selera selepas seharian sibuk…
Kuih serabai mungkin nampak seperti hidangan tradisional biasa, tetapi sajian warisan ini berjaya mendapat perhatian…
Resipi ikan bilis sambal goreng antara hidangan yang mudah disediakan dan sesuai dijadikan stok lauk…
Kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang diperbuat daripada kubis Cina melalui proses fermentasi. Selain rasanya…