Spageti Aglio Olio, Resipi Senang Pejam Mata Pun Siap!

Bahan-bahan

• Bawang Holland 1 biji (dipotong dadu)
• Bawang putih 6 ulas (dipotong dadu)
• Cendawan butang 1 tin (dihiris nipis)
• Capsicum hijau dan merah dipotong dadu
• Udang dibuang kulit
• Mix herbs 2 sudu besar
• Chili flake 3 sudu besar
• Kiub ayam 1 (pilihan)
• Serbuk black pepper 2 sudu besar
• Spageti 500g / 1 paket
• Garam
• Minyak zaitun (olive oil)
• Keju parmesan

Cara-cara Penyediaan

1. Rebus spageti hingga masak. Toskan dan ketepikan.

2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Tumis bawang Holland dan bawang putih sehingga layu dan harum.

3. Masukkan udang yang telah dibuang kulit. Goreng sekejap hingga udang berubah warna.

4. Masukkan mix herbs, chili flakes, serbuk black pepper, dan kiub ayam (jika digunakan). Goreng sekejap sehingga bahan-bahan sebati.

5. Tambahkan cendawan butang yang dihiris nipis dan capsicum hijau dan merah yang dipotong dadu. Gaul rata.

6. Masukkan garam secukup rasa dan kacau hingga semua bahan sebati.

7. Masukkan spageti yang telah direbus tadi ke dalam kuali. Gaul hingga semua bahan bersatu dengan spageti.

8. Taburkan sedikit chili flakes dan keju parmesan di atas spageti untuk menambah rasa.

Spageti Aglio Olio kini siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba dan menikmati hidangan pasta yang lazat ini! 

Sumber: Adilah Jaafar

Baca juga: Kuih Keria Rasa Macam Di Melaka, Wajib Ikut TIP Akak Ini!