Sosej Ayam Homemade Untuk Diet & Buat Stok Makanan, Guna Isi Ayam Dan Sayur Saja!

Sedang mencari idea menu diet yang mudah disediakan dan boleh dijadikan stok makanan di rumah? Apa kata cuba sosej ayam homemade menggunakan isi ayam, telur dan sayur-sayuran. Selain boleh menentukan sendiri bahan yang digunakan, resipi ini juga membolehkan anda mengawal jumlah garam dan minyak dalam penyediaan makanan.

Menerusi perkongsian Ayu Aziz di Facebook, beliau berkongsi cara membuat sosej menggunakan isi ayam, lobak merah dan brokoli. Menariknya, adunan hanya perlu dikisar dan dikukus selama 15 minit sebelum disimpan di dalam freezer. Apabila hendak makan, hanya perlu panaskan menggunakan air fryer!

Baca juga: Cara Membuat Roti Boy Homemade, Topping Kopi Wangi Dan Inti Mentega Cair Dalam Mulut

RESIPI SOSEJ AYAM HOMEMADE UNTUK MENU DIET

Bagi yang sedang menjaga pemakanan, menyediakan sosej sendiri di rumah boleh menjadi salah satu cara untuk mempelbagaikan menu harian. Penggunaan isi ayam membekalkan protein, manakala lobak merah dan brokoli menambahkan variasi sayur-sayuran dalam hidangan.

Lebih menarik, resipi ini tidak memerlukan proses menggoreng menggunakan minyak yang banyak. Anda juga boleh mengubah suai jumlah garam mengikut cita rasa dan keperluan pemakanan.

Bahan-bahan:

• 500 gram isi ayam
• 2 biji telur
• 100 gram lobak merah
• 100 gram brokoli
• 2 sudu tepung ubi kayu
• 5 ulas bawang putih
• Sedikit garam
• Sedikit minyak untuk menyapu acuan

Cara-cara penyediaan:

1. Mula-mula, potong kecil isi ayam, lobak merah dan brokoli supaya lebih mudah dikisar.

2. Masukkan isi ayam, telur, lobak merah, brokoli, tepung ubi kayu, bawang putih dan sedikit garam ke dalam chopper.

3. Kisar kesemua bahan sehingga menjadi adunan yang sebati dan halus.

4. Seterusnya, sapukan sedikit minyak pada acuan supaya adunan tidak melekat.

5. Masukkan adunan ke dalam acuan dan ratakan permukaannya.

6. Panaskan pengukus dan kukus adunan selama lebih kurang 15 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

7. Setelah masak, keluarkan sosej daripada acuan dan biarkan sejuk.

8. Simpan sosej di dalam bekas kedap udara atau beg khas makanan sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

9. Apabila hendak dimakan, keluarkan sosej mengikut jumlah yang diperlukan dan panaskan menggunakan air fryer sehingga betul-betul panas.

SOSEJ AYAM HOMEMADE BOLEH DIJADIKAN STOK MAKANAN UNTUK DIET

Salah satu cabaran ketika mengamalkan pemakanan seimbang ialah menyediakan makanan sendiri setiap hari, lebih-lebih lagi apabila mempunyai jadual yang padat. Oleh itu, menyediakan stok makanan lebih awal boleh membantu menjimatkan masa di dapur.

Sosej ayam homemade ini boleh disediakan dalam kuantiti yang banyak dan dibahagikan kepada beberapa bahagian sebelum disimpan di dalam freezer. Pastikan sosej disejukkan dengan segera selepas dimasak dan disimpan dalam bekas bertutup untuk menjaga kualitinya.

Apabila hendak menikmatinya, padankan sosej bersama roti bijirin penuh, salad atau sayur-sayuran untuk hidangan yang lebih seimbang. Anda juga boleh menambah sumber karbohidrat mengikut keperluan pemakanan.

Dengan bahan yang mudah didapati dan cara penyediaan yang ringkas, resipi ini boleh menjadi pilihan menarik untuk mereka yang ingin mempelbagaikan menu diet. Tak perlu lagi pening memikirkan idea hidangan homemade yang mudah untuk disediakan!

Selamat mencuba!

Sumber: Ayu Aziz

Baca juga: Homemade Nuggets Ayam Ini Tak Perlu Acuan, Buat Bentuk Kecil Macam Ini Anak Terus Suka!