Memang sedap makan bersama nasi panas-panas! Jom kita masak Sambal Telur Pecah cara mudah ini. Tak sampai 15 minit dah siap dan terus menjamu selera.
Sambal Telur Pecah ini antara hidangan yang terdiri daripada telur yang digoreng dan dicampurkan dengan cili boh atau cili kisar.
Baca juga: Telur Bumbu Kuning Pedas Resipi Indonesia, Sedap Makan Bersama Nasi Impit, Pulut Kuning
Telur tersebut terus dipecah dan bergabung dengan campuran sambal yang terbuat dari cili kering, bawang putih, bawang merah, dan bahan lainnya.
Hidangan ini memiliki rasa pedas dan sedikit manis, serta biasanya dimakan bersama dengan nasi sebagai hidangan utama.
Ikuti cara ringkasa menerusi perkongsian dari Cik Puan Linda Ahmad ini.
Bahan-bahan A:
Kisar semua bahan-bahan diatas.
Bahan-bahan B:
Cara-cara memasak:
1. Tumiskan bahan2 A sehingga naik bau masukkan cili kering, tumis sehingga masak atau pecah minyak.
2. Masukkan air asam jawa, masukkan gula, garam & bahan perasa. Kacau sehingga naik bau kemudian, masukkan sedikit air jika kuah nampak pekat.
3. Bila tumisan dah naik bau, masukkan telur sebiji demi sebiji, dengan api sederhana perlahan. Jangan kacau dulu dan biarkan seketika,tutup kuali.
4, Bila nampak putih telur hampir masak, baru kacau perlahan-lahan.
5. Kalau nak telur kuning nampak separuh masak atau lembik sedikit baru tutup api. Siap!
6. Masukkan dalam pinggan lauk dan sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba resipi Sambal Telur Pecah cara mudah ini.
Baca juga: Asam Pedas Telur Ikan Mayong, Memang Unik Dan SEDAP ‘Terangkat’!
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…