Resipi sambal ikan masin gonjeng perkongsian oleh Nuriani Buang ini cukup istimewa. Mana tidaknya, ia merupakan resipi ibunya yang berasal dari negeri Sarawak.
Cara penyediaannya sangat mudah, hanya memerlukan beberapa bahan sahaja iaitu ikan gonjeng masin, cili, gula dan ajinomoto.
Pertama sekali, goreng ikan masin terlebih dahulu. Kemudian baru disatukan dengan bahan-bahan lain dan ditumbuk sehingga hancur.
Ada satu lauk ini pun dijamin akan bertambah nasi, sangat berselera dibuatnya! Oleh itu, mari kita membuatnya jika ada yang mahu mencuba.
Baca juga: Mudah Sangat Cara Buat Sambal Pijak Gajah Ni, Guna 4 Bahan Je!
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Goreng ikan gonjeng masin terlebih dahulu.
2. Selepas siap digoreng, tumbuk ikan gonjeng masin bersama cili dan gula. Ubai suai rasa mengikut selera, pastikan seimbang rasa pedas, manis dan masin.
3. Apabila sudah tumbuk sehingga hancur dan sebati, kaup ke dalam bekas dan sedia untuk dihidangkan.
4. Cukup sedap jika dimakan bersama nasi panas. Selamat mencuba!
Info: Orang sarawak memanggil ikan dengan nama ikan masin gonjeng. Di semenanjung pula, ia dipanggil dengan nama ikan masih bulu ayam.
Baca juga: Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup, Menu Bahaya Sebab Boleh Bertambah Nasi!
Kredit resipi dan gambar: Nuriari Buang
Resepi homemade sosej ini memang sesuai dicuba kalau anak-anak suka makan sosej tetapi dalam masa…
Kuih lapis labu bunga telang ini bukan sahaja menarik dengan gabungan warna kuning dan biru,…
Kalau tengah cari resepi bihun sup ayam yang mudah tetapi tetap sedap, boleh cuba versi…
Kalau selalu masak resepi sambal telur rebus yang biasa, apa kata cuba versi yang satu…
Nak lempeng yang lembut dengan bahagian belakang berongga? Tips lempeng lembut ini dikongsikan Siti Ifatin…
Kalau sedang mencari resepi cucur jagung manis yang mudah dan tak menggunakan banyak bahan, boleh…