Categories: Resipi

Sambal Ayam Bunga Kantan Resipi SEDAP, Sekali Rasa Mesti Terpikat!

Sambal ayam bunga kantan adalah antara hidangan lazat yang anda boleh cuba buat. Ia adalah sejenis sambal yang disediakan dengan menggunakan ayam dan bunga kantan sebagai bahan utama.

Sambal ini mempunyai rasa pedas yang kaya dengan pelbagai rempah dan bahan-bahan seperti cili, bawang, belacan, serai, dan daun kunyit. Bunga kantan, yang dikenali juga sebagai bunga kecombrang atau bunga kantan, memberikan aroma unik dan kesegaran kepada hidangan ini.

Baca juga: Acar Timun Jepun Guna Sprite Ikut Resipi Chef Dave, Rangup Krup Krap Nak Meratah

Proses penyediaan sambal ayam bunga kantan melibatkan memasak ayam bersama-sama dengan rempah dan bahan-bahan lain sehingga ayam empuk dan berempah.

Kemudian, bunga kantan ditambahkan ke dalam sambal untuk memberikan aroma yang segar dan memperkaya lagi citarasa hidangan. Lauk ini biasanya disajikan dengan nasi panas atau sebagai pelengkap kepada hidangan utama lain seperti nasi lemak atau nasi minyak. Ia juga sering menjadi pilihan bagi pencinta masakan pedas dan beraroma.

RESIPI SAMBAL AYAM BUNGA KANTAN CARA CHEF DAVE

Masa penyediaan: 15 minit
Masa memasak: 20 minit
Hidangan: 1-3 pax

Bahan dikisar/digiling:

Bahan perapan:

*Perapkan ke semua bahan diatas.

Bahan lain:

  • Minyak untuk menumis
  • 2 batang bunga kantan (dihiris halus)
  • 1 sudu kecil serbuk cili
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Serbuk perasa cendawan secukupnya
  • Sedikit air

Cara-cara memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar/digiling sehingga naik bau dan pecah minyak.

2. Lepas itu, masukkan serbuk cili, garam, gula, dan serbuk perasa secukupnya.

3. Kemudian, masukkan perapan cendawan kubis bunga dan kacau sehingga sebati. Letakkan sedikit air dan biarkan ia reneh sehingga sedikit kering.

4. Sesuaikan rasa dan terakhir, taburkan hirisan bunga kantan sebelum sedia untuk dihidangkan.

Video penuh:

@chefdaveveganjourney

Menu berbuka puasa harini sambal ayam bunga kantan versi vegan. Geng yang suka bunga kantan mesti suka menu ni…💜 cubalah manatau terus terpikat! Selamat Berbuka…😜🤓 Sehijauramadan KongsiSelera KongsiBersama

♬ original sound – ChefDave VeganJourney – ChefDave VeganJourney

Sumber: Chef Dave

Baca juga: Cucur Tempe Resipi Chef Dave, Tak Sangka Sedap Rupanya!

Farhana Syahirah

Halal foodie. Gemar mencari content tentang makanan sambil travel!

Recent Posts

Resepi Kek Marble Simple Paling Bajet, Gebu Gebas Walau Dengan 5 Bahan Saja!

Ada sesiapa sedang mencari resepi pencuci mulut tanpa menggunakan banyak bahan? Paling istimewa, kami akan…

2 hours ago

Kuih Bakar Pandan Sedap Paling Mudah, Mak-Mak Boleh Buat Guna Acuan Muffin Saja!

Mak-mak suka meluangkan masa di dapur untuk masak sesuatu yang lazat. Tambahan pula waktu petang…

2 hours ago

Resipi Pulut Lemak Bersama Ikan Rebus, Ada Cara Mudah Lembutkan Pulut!

Entri hari ini kami kongsikan resipi pulut lemak bersama ikan rebus yang manis-manis. Ini merupakan…

2 hours ago

Sagu Bunga Telang Gula Melaka, Manisan Lemak Manis Berwarna Biru!

Resipi pencuci mulut pada hari ini yang sangat klasik adalah sagu bunga telang. Mempunyai rasa…

2 hours ago

Resipi Kuih Bom Pisang Montel, Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam

Kuih bom pisang ini kelihatan sama seperti cekodok pisang, tetapi sebenarnya tidak sama. Tekstur kuih…

4 hours ago

Apam Mekar Setaman, Lembut, Gebu & Kembang Molek Kalau Ikut TIP Ini!

Resipi apam mekar yang dikongsikan hari ini adalah tanpa menggunakan air soda namun tetap menghasilkan…

5 hours ago