Hidangan simple seperti roti sosej sos bolognese ini menggunakan bahan-bahan yang ringkas, mudah didapati serta cara penyediaan yang cepat. Justeru itu, moleklah sekiranya dijadikan menu sarapan, kudapan atau hidangan ringan untuk seisi keluarga.
Untuk menambah variasi, anda boleh menambah hirisan keju di atas frankfurter sebelum menuangkan sos. Keju yang sedikit cair bersama kuah akan menjadikan hidangan ini lebih berkrim dan menarik.
Anda juga boleh menambah hirisan daun ketumbar atau pasli sebagai hiasan untuk rasa yang extra.
Mari kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya.
Baca lagi: Resipi Nachos Rangup Guna Kulit Tortilla, Cicah Dengan Isi Daging Bolognese
Bahan-bahan:
Cara penyediaan:
1. Mulakan dengan mengukus frankfurter selama 2 minit. Kukusan ini akan memastikan frankfurter lembut dan panas apabila disajikan dalam roti.
2. Setelah frankfurter siap, kukus pula roti bun selama kira-kira 1 minit. Kukusan ini akan menjadikan roti lebih lembut dan hangat, sesuai untuk dihidangkan.
3. Dalam kuali kecil, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar serta tomato yang telah didadu. Tumis hingga bawang menjadi layu dan naik bau, dan tomato mulai hancur sedikit.
4. Setelah bawang dan tomato masak, tambahkan 3 hingga 5 sudu besar sos pasta cendawan dan serbuk oregano. Kacau rata, dan pastikan semua bahan bercampur. Oregano akan memberikan aroma yang sangat menyelerakan.
5. Setelah bahan-bahan digaul rata, perlahankan api dan kacau perlahan sehingga kuah sos menjadi pekat. Kuah yang pekat akan mudah melekat pada frankfurter dan memberikan rasa yang lebih sebati.
6. Akhir sekali, tambahkan sedikit garam mengikut citarasa. Kacau lagi sehingga garam sebati dengan sos.
7. Setelah semua siap, letakkan frankfurter di celah roti bun yang telah dikukus tadi.
8. Kemudian, tuangkan kuah sos cendawan di atas frankfurter. Pastikan kuah mencukupi untuk meliputi permukaan frankfurter.
Selamat mencuba!
Sumber: Khabbab Jamalludin
Baca lagi: Piza Roti Tanpa Bakar, Resipi Guna Roti Buku Ini Dapat 4.4K Shares!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…