Resipi Roti Sosej Sos Bolognese, Kudapan Sedap Buat Perut Minta Nak Lagi!

Hidangan simple seperti roti sosej sos bolognese ini menggunakan bahan-bahan yang ringkas, mudah didapati serta cara penyediaan yang cepat. Justeru itu, moleklah sekiranya dijadikan menu sarapan, kudapan atau hidangan ringan untuk seisi keluarga.

Untuk menambah variasi, anda boleh menambah hirisan keju di atas frankfurter sebelum menuangkan sos. Keju yang sedikit cair bersama kuah akan menjadikan hidangan ini lebih berkrim dan menarik.

Anda juga boleh menambah hirisan daun ketumbar atau pasli sebagai hiasan untuk rasa yang extra.

Mari kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya.

Baca lagi: Resipi Nachos Rangup Guna Kulit Tortilla, Cicah Dengan Isi Daging Bolognese

RESIPI ROTI SOSEJ SOS BOLOGNESE

Bahan-bahan:

• Roti bun hotdog
• Ramly frankfurter (anda boleh memilih jenama kegemaran, tetapi frankfurter Ramly adalah pilihan yang popular kerana rasanya yang enak dan mudah didapati)
• ½ biji bawang besar
• 1 ½ biji tomato
• 1 sudu kecil serbuk oregano
• 3 – 5 sudu besar sos pasta cendawan
• Sedikit garam

Cara penyediaan:

1. Mulakan dengan mengukus frankfurter selama 2 minit. Kukusan ini akan memastikan frankfurter lembut dan panas apabila disajikan dalam roti.

2. Setelah frankfurter siap, kukus pula roti bun selama kira-kira 1 minit. Kukusan ini akan menjadikan roti lebih lembut dan hangat, sesuai untuk dihidangkan.

3. Dalam kuali kecil, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar serta tomato yang telah didadu. Tumis hingga bawang menjadi layu dan naik bau, dan tomato mulai hancur sedikit.

4. Setelah bawang dan tomato masak, tambahkan 3 hingga 5 sudu besar sos pasta cendawan dan serbuk oregano. Kacau rata, dan pastikan semua bahan bercampur. Oregano akan memberikan aroma yang sangat menyelerakan.

5. Setelah bahan-bahan digaul rata, perlahankan api dan kacau perlahan sehingga kuah sos menjadi pekat. Kuah yang pekat akan mudah melekat pada frankfurter dan memberikan rasa yang lebih sebati.

6. Akhir sekali, tambahkan sedikit garam mengikut citarasa. Kacau lagi sehingga garam sebati dengan sos.

7.  Setelah semua siap, letakkan frankfurter di celah roti bun yang telah dikukus tadi.

8. Kemudian, tuangkan kuah sos cendawan di atas frankfurter. Pastikan kuah mencukupi untuk meliputi permukaan frankfurter.

Selamat mencuba!

Sumber: Khabbab Jamalludin 

Baca lagi: Piza Roti Tanpa Bakar, Resipi Guna Roti Buku Ini Dapat 4.4K Shares!