Categories: Resipi

Roti Golok, Nak Kekal Gebu Dan Lembut Berkrim Ada Caranya!

roti golokroti golok

Kali pertama dengar Roti Golok, terus tertanya-tanya roti apa yang namanya begitu unik ini? Paling terkejut, ia merupakan roti yang berasal dari Kelantan tau.

Roti Golok dinamakan sebegitu kerana rupa bentuknya yang unik dan dikatakan berasal dari Golok iaitu kawasan sungai di sempadan yang memisahkan Malaysia (Kelantan) dengan Thailand (Narathiwat).

Jika ingin tahu bagaimana rasanya Roti Golok ini, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Intan Safina Samad di Facebook.

Baca juga: Donut Bomboloni Anti Gagal, Hasil Jadi Gebu Gebas Dengan Resipi Ini!

RESIPI ROTI GOLOK

roti golokroti golok

Bahan-bahan:

Cara-cara:

1. Campurkan yis, air, gula dan susu pekat, biarkan yis rehat dan berbuih.

2. Campurkan planta, susu tepung dan telur ke dalam bekas berisi tepung, kemudian kacau sebati atau uli.

3. Curah bancuhan yis sedikit demi sedikit ke dalam tepung tadi mengikut pada keperluan tepung. Ada masa tak perlu guna semua air bancuhan yis tadi, asalkan uli jadi doh yang lembut dan tak melekat pada tangan pun sudah memadai.

4. Rehatkan dalam sejam atau sehingga doh kembang 2 kali ganda.

5. Selepas itu, tumbuk-tumbuk doh yang sudah kembang tadi dan uli sehingga cantik licin, kemudian bolehlah dibentuk dan diletakkan dalam tray.

6. Rehatkan doh sekali lagi selama 20 minit.

7. Bakar menggunakan api atas dan bawah lebih kurang 20 minit atau sehingga masak dengan suhu 150ºC.

8. Keluarkan dan sejukkan atas redai, kemudian sapu permukaan roti dengan butter dan tabur dengan gula halus. Siap untuk dinikmati!

Anda akan terkejut apabila melihat hasil Roti Golok yang cukup gebu dengan topping butter dan gula menjadikannya lemak manis yang cukup rasa.

Selamat mencuba!

Sumber: Intan Safina Samad

Baca juga: Resepi Roti Boy Homemade Gebu, Aroma Kopinya Memikat Sungguh

Aimi

Recent Posts

Jenis-Jenis Telur Ayam Popular Di Malaysia, Yang ‘Last’ Tu Selalu Pakai Buat Masak!

Ramai yang gunakan telur dalam masakan harian dan boleh dikatakan ia antara bahan yang wajib…

18 hours ago

Kek Coklat Moist Sedap Sukatan Cawan, Resipi Ini Serius Tangkap Leleh!

Setiap kali dapat makan Kek Coklat Moist sedap, mesti rasa nikmat yang tak terhingga. Kali…

18 hours ago

Putu Belanda Terlajak Lembut, Wanita Ini Dapat Resipi Dari Kawan Indonesia

Sekali-sekala nak buat hidangan pencuci mulut yang menarik dari negara seberang, jadi kami cadangkan anda…

18 hours ago

Resepi Nasi Goreng Cina Buat Ramai Ketagih, Cuba Sekali Mesti Nak Lagi

Apabila lihat banyak lebihan nasi, terus terlintas nak buat nasi goreng di rumah. Jika begitu,…

21 hours ago

Popia Goreng Pedas Manis, Rangupnya Boleh Tahan Sampai Ke Petang

Antara resipi popia yang menjadi kesukaan ramai sehingga sekarang semestinya Popia Goreng pedas manis. Jangan…

23 hours ago

Tips Beli Buah Dengan Harga Lebih Murah, Boleh Elak Terlajak Belanja Dapur!

Buah-buahan adalah antara barang dapur yang sering dibeli kerana khasiatnya yang bagus untuk badan. Kali…

2 days ago