Risoles adalah sejenis makanan goreng yang popular di Indonesia. Ia adalah hidangan yang terdiri daripada kulit nipis yang diperbuat daripada adunan tepung dan dipenuhi dengan pelbagai pengisian seperti daging, sayur -sayuran, dan sos.
Baca juga: Serabi Pandan Kuah Kinca, Penkek Tradisional Indonesia Yang Boleh Dicuba
Berikut adalah cara-cara membuat Risoles menggunakan inti ayam menerusi perkongsian dari Cik Puan Nor Atika Nazirah yang anda boleh ikuti.
Teringin lama dah nak buat makanan dari negara seberang ini. Risoles inti ayam. Sis buat besar-besar, sebab dah tak larat nak berdiri lama di dapur untuk buat kulitnya. Yang penting, sedap sangat menu ini makan panas-panas dan gigit sekali bersama cili padi.
Bahan untuk inti:
Bahan untuk kulit:
Cara-cara membuat inti:
1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang merah dan kacau sehingga layu dan garing.
2. Kemudian masukkan isi ayam dan kacau sehingga masak.
3. Bila ayam dah masak, boleh masukkan kentang dan lobak merah bersama air, sebab nak bagi kentang dan carrot cepat empuk, letak kiub pati ayam,lada sulah secukup rasa, dan kacau sehingga inti menjadi kering dan boleh tutup api.
Cara-cara membuat kulit:
1. Masukkan tepung gandum,tepung ubi ke dalam bekas.
2. Gaul bagi sebati, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Masukkan telur dan garam. Lepas itu, masukkan lagi air kacau adunan sehingga sebati. Adunan jangan terlampau pekat dan jangan terlampau cair.
Langkah terakhir:
1. Ambil kulit risoles yang dah siap masak, lepas itu masukkan inti dan gulung.
2. Kemudian celup risoles dengan telur dan last sekali salut dengan breadcrumb. Masak dalam api sederhana. Sedap makan panas-panas bersama cili padi.
Resipi ini boleh diselaraskan dengan citarasa anda, dan boleh membuat bahan inti mengikuti apa yang anda suka. Selamat mencuba.
Baca juga: Telur Bumbu Kuning Pedas Resipi Indonesia, Sedap Makan Bersama Nasi Impit, Pulut Kuning
Kalau mencari resepi sup udang yang mudah dan menyelerakan, boleh cuba resipi ini. Kuahnya terasa…
Kalau nak cuba resepi ikan siakap goreng yang lain daripada kebiasaan, boleh buat versi masak…
Kalau bosan dengan menu sarapan yang sama setiap hari, patty udang rumpai laut ini boleh…
Cara pilih buah kelapa sebenarnya tidaklah susah, cuma ada beberapa bahagian yang perlu diperiksa sebelum…
Kalau suka makanan yang ada rasa masam, manis, masin dan pedas dalam satu hidangan, kerabu…
Terung goreng memang antara lauk yang mudah disediakan, tetapi ada satu masalah yang selalu berlaku.…