Mencari makanan halal di China mungkin kedengaran mencabar, tapi sebenarnya tidak mustahil.
Di sebalik kesibukan kota besar seperti Beijing, Shanghai, Xi’an, Chengdu, dan Lanzhou, tersembunyi pelbagai restoran halal di China yang menawarkan hidangan lazat, autentik, dan dijamin halal.
Bagi pengembara Muslim, China sebenarnya antara destinasi menarik untuk mencuba makanan halal tempatan yang penuh sejarah dan budaya.
Ramai tidak tahu bahawa Islam bukanlah sesuatu yang asing di China. Sejak zaman Dinasti Tang, komuniti Hui dan Uyghur telah membawa masuk ajaran Islam dan memperkenalkan gaya masakan halal mereka sendiri.
Kini, terdapat lebih 20 juta penduduk Muslim di China yang membangunkan komuniti, masjid, sekolah agama dan restoran halal berdaftar di seluruh negara.
Selain itu, antara kawasan paling terkenal ialah Muslim Street di Xi’an, di mana deretan kedai menjual kebab, roti naan, mi tarik tangan dan pelbagai sajian tempatan halal.
Tidak ketinggalan, bau rempah yang wangi dan suasana meriah menjadikan kawasan ini tumpuan pelancong Muslim dari seluruh dunia.
Di Beijing, kawasan Niujie adalah pusat komuniti Islam tertua. Anda bukan saja boleh melawat Masjid Niujie yang berusia lebih seribu tahun, malah menikmati pelbagai hidangan halal seperti Lanzhou Lamian (mi tarik halal), nasi goreng daging lembu dan pelbagai jenis dumpling halal.
Sementara itu, Shanghai menawarkan pengalaman moden dengan sentuhan halal.
Banyak restoran halal di Shanghai menggabungkan cita rasa tempatan dan antarabangsa, menjadikannya sesuai untuk pelancong Muslim yang ingin menikmati hidangan dalam suasana kontemporari.
Di Urumqi dan Lanzhou, yang merupakan kawasan majoriti Muslim, restoran halal sangat mudah ditemui.
Antara hidangan wajib cuba termasuk kebab Uyghur, mi sup Lanzhou, dan roti naan panggang semua disediakan mengikut cara tradisional dan dijamin halal.
Setiap hidangan mencerminkan perpaduan antara seni masakan Islamik dan teknik kulinari Cina. Gabungan ini menghasilkan rasa yang unik, beraroma, dan penuh identiti tempatan.
Selain makanan, pengembara Muslim juga boleh menemui pelbagai produk halal di China, termasuk snek, minuman, dan barangan dapur yang dilabel dengan sijil halal rasmi.
Ini membuktikan industri halal di China semakin berkembang pesat, bukan sahaja untuk penduduk tempatan, tetapi juga untuk pelancong Muslim dari seluruh dunia.
Kalau anda bercadang melancong ke China, pastikan anda:
Gunakan aplikasi peta atau direktori halal seperti HalalTrip atau HappyCow untuk mencari restoran halal berdekatan.
Cari logo halal (清真 / Qingzhen) pada papan tanda kedai atau menu.
Kunjungi kawasan komuniti Muslim di bandar besar untuk pilihan makanan halal yang lebih luas.
Makanan halal di China bukan lagi perkara luar biasa tetapi menjadi sebahagian daripada gaya hidup masyarakat Muslim di sana. Dari utara ke selatan, setiap bandar besar mempunyai restoran halal tersembunyi yang menanti untuk diterokai.
REV Media Group melalui jenama MyResipi, Sirap Limau, VOCKET, dan Waktu Solat Malaysia memperkenalkan Halal Travel, inisiatif baharu untuk membantu pelancong Muslim melancong ke luar negara dengan lebih yakin, tenang dan selamat.
Panduan lengkap termasuk makanan halal, waktu solat & arah kiblat, tip perjalanan, serta aktiviti mesra Muslim boleh didapati di laman web tersebut.
Melalui Halal Travel, anda boleh dapatkan panduan lengkap merangkumi pilihan makanan halal, waktu solat dan arah kiblat, tip perjalanan serta keselamatan, hinggalah kepada aktiviti menarik yang mesra Muslim.
Layari www.myresipi.com/halaltravelmy untuk maklumat lanjut.
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…
Cara buat bingka pandan bijan ini cukup mudah kerana hanya perlu ingat satu formula iaitu…
Memiliki alatan masakan daripada cast iron (besi tuang) merupakan salah satu pelaburan terbaik di dapur.…
Pernah tak perasan ada alat perkakas dapur seperti sudu, garpu atau pisau yang mula mempunyai…
Durian Tupai King mungkin belum terkenal seperti Musang King, tetapi jenis ini semakin mendapat perhatian…