Upside Down Apple Cake with Melted Chocolate

2 biji epal (tak kisah nak pakai hijau @ merah)

1 sb gula

1 sb butter cair @ minyak jagung.

125 gm butter

3/4 cawan gula pasir – dikisar halus

1 cawan tepung gandum

1/2 cawan ground almond

2 sb susu tepung

1/4 cawan air

1 sk esen vanila

1 sk soda bikarbonat

1 sk baking powder

100 gm coklat masakan

2 biji telur- grade A

Epal dibuang empulur, dan potong nipis. Gaulkan dengan 1 sb gula & 1 sb butter cair @ minyak jagung. Susun dalam loyang dan biarkan sebentar.

Cairkan butter, sementara itu pukul telur & gula hingga kembang. Apabila kembang, satukan butter yang telah cair tadi dan esen vanila ke dalam adunan telur. Pukul lagi.

satukan tepung gandum, ground almond, soda bikarbonat, baking powder dan susu tepung dan ayak. masukkan ke dalam adunan telur tadi. kacau hinggga rata kesemuanya.campurkan air dan kacau lagi.

dadukan coklat masakan, gaul dengan sedikit tepung dan masukkan ke dalam adunan yg telah dipukul. kaup balik adunan, tuang ke atas loyang yg telah disusun dengan epal tadi.

bakar pada suhu 170C selama 20 – 30 minit.

hidangkan panas2.. sedap juge kalau nak hidang dengan aiskrim….tapi kalo x de pon x pe… :)