selalu mkn rumah kakak ipar..mlm td saje2 try..alhmdulillah menjadi! :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Udang Goreng Telur Masin

selalu mkn rumah kakak ipar..mlm td saje2 try..alhmdulillah menjadi! :)

BAHAN-BAHAN

  • 500g udang sederhana besar (dibuang kepala)
  • serbuk lada sulah
  • tepung jagung
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 1 sudu besar mentega (boleh diganti dengan majerin)
  • 3 ulas bawang putih (dicincang halus)
  • 1 tangkai cili merah (dicincang halus)
  • 1 tangkai daun kari
  • 2 biji telur masin yg telah direbus (kuning sahaja) – dilenyek
  • 1 sudu kecil serbuk pati ayam / 1/4 kiub pati ayam
  • 1 subu besar gula
  • 3 sudu besar air
  • serbuk lada hitam (optional)
  • minyak untuk menggoreng udang
CARA PENYEDIAAN
  • perap udang dengan serbuk lada sulah (optional)
  • salut udang dgn tepung jagung
  • goreng udang dlm minyak banyak (deep fry) selama 20-30 saat (garingkan bhgn luar sahaja) dan ketepikan
  • panaskan minyak + mentega dlm kuali yg berasingan
  • tumis bawang putih, cili merah, daun kari hingga naik bau
  • masukkan pati ayam, gula, lada hitam (kpd yg suka), dan air
  • masukkan udang, masak seketika
  • masukkan telur masin, gaul sebati
  • sedia untuk dihidang~ :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN