disediakan oleh NURUL IZZATI BINTI AHMAD
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Udang Galah Bercili
disediakan oleh NURUL IZZATI BINTI AHMAD
BAHAN-BAHAN
- -500 g Udang Galah ( di bersihkan )
-1 labu bawang besar ( dipotong dan di tumbuk )
-3 ulas bawang putih ( ditumbuk)
-1/2 inci halia ( ditumbuk )
-3 sudu besar cili kisar
-2 sudu besar sos cili
-1 batang serai ( di ketuk )
-gula secukup rasa
-garam secuku
CARA PENYEDIAAN
- 1. Udang galah di goreng seketika dalam minyak yang telah di panaskan.
2. Setelah kulitnya bertukar warna dan masak, angkat dan ketepikan.
3. Tumis bahan tumbuk serta cili kisar bersama 2 sudu minyak hingga wangi dan kering airnya.
4. Masukkan serai dan cili sos, garam, gula, perasa dan sedikit air.
5. Bila telah mendidih masukkan Udang galah yang telah digoreng, tomato dan daun ketumbar.
6. Sedia untuk di hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.