TUMIS BETIK

November 22, 2020

myresipi

indonesian style

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

TUMIS BETIK

indonesian style

BAHAN-BAHAN

1 biji betik muda (jangan terlalu muda)
bahan tumbuk:
buah keras,
halia,
cekur,
kunyit hidup,
jintan manis,
ketumbar,
cili merah/cili api,
bawang merah,
bawang putih,
buah pala,
lengkuas,
lada putih,
(sukatan bahan ikut pada besarnya betik tersebut)
daun limau purut (2 helai)
gula
garam
sedikit air
minyak utk menumis

CARA PENYEDIAAN

bersihkan buah betik. biji dibuang dan buah dibotong 6. Sagat buah betik seperti di dalam gambar
panaskan minyak. tumis bahan yang telah ditumbuk halus beserta daun limau purut. masak hingga naik bau
masukkan hirisan betik dan air. kacau dan biarkan seketika hingga betik benar2 lembut dan masak.
tambahkan garam dan gula.
sedia untuk dihidang

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.