Untuk rasa yg sedap,pastikan bahan2 sudah meresap ke dalam isi ikan..dan digoreng jangan terlalu garing,cukup sekadar masak sahaja. Ikan tongkol boleh digantikan dengan ikan sardin

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Tongkol Goreng Asam Jawa

Untuk rasa yg sedap,pastikan bahan2 sudah meresap ke dalam isi ikan..dan digoreng jangan terlalu garing,cukup sekadar masak sahaja. Ikan tongkol boleh digantikan dengan ikan sardin

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan tongkol segar sederhana besar-potong2 dan cuci bersih
  • 1-2 sudu makan asam jawa
  • 1 sudu makan penuh garam-letak lebih sedikit agar senang meresap
  • Serbuk perasa-tak letak pun takpe
  • 1-2 batang serai-diketuk (utk aroma serai-tak letak pun takpe)
  • 1 cawan minyak untuk menggoreng

CARA PENYEDIAAN
  • Lumurkan asam jawa pada keseluruhan isi ikan dan gaulkan kesemua bahan lain bersama ikan kecuali minyak masak.
  • Rasa sedikit dengan hujung jari,harus terasa garamnya sebelum diperap.Perap sekurang2nya setengah jam sebelum digoreng
  • Jangan goreng ikan terlalu lama kerana isi ikan tongkol yang garing rasanya agak kering..
  • Selamat Mencuba! ^_^

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN